蛋包饭的做法教程，蛋包饭的做法

蛋包饭是一道简单易学的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我将为大家介绍一下蛋包饭的做法。

准备材料

制作蛋包饭需要以下材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、火腿肠、盐、油和生抽。首先，将米饭煮熟备用。然后，将胡萝卜和豌豆切成小块，火腿肠切成小片备用。

煮炒材料

接下来，将锅加热，倒入适量的油，放入胡萝卜和豌豆煸炒，炒至变软后加入火腿肠继续翻炒。最后，加入适量的盐和生抽调味，炒匀备用。

制作蛋皮

将一个鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。将锅加热，倒入适量的油，将鸡蛋液倒入锅中，摊成薄薄的一层，煎至两面金黄色即可。

装盘

将煮好的米饭放入碗中，倒入炒好的蔬菜和火腿肠，然后将煎好的蛋皮盖在米饭上，用勺子轻轻压实。最后，将整个碗倒扣在盘子上，轻轻拍打碗底，让蛋包饭从碗中滑落出来，即可享用美味的蛋包饭了。

总的来说，蛋包饭是一道简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就能制作出美味可口的蛋包饭。大家可以根据自己的口味加入不同的配料，制作出属于自己的特色蛋包饭。