香菇木耳汤的做法和功效，香菇木耳汤的做法

香菇木耳汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，深受人们的喜爱。它不仅可以滋补身体，还能够增强免疫力，预防感冒等疾病。下面，我们就来介绍一下香菇木耳汤的做法。

材料准备

制作香菇木耳汤所需的材料非常简单，只需要准备好以下食材即可：

1. 香菇：5-6朵

2. 木耳：适量

3. 瘦肉：100克

4. 姜片：适量

5. 盐：适量

6. 鸡精：适量

步骤一：处理食材

首先，将香菇和木耳分别用清水洗净，然后将香菇切成薄片，木耳撕成小块备用。接着，将瘦肉洗净，切成小块，姜片切成薄片备用。

步骤二：煮汤

将适量的清水倒入锅中，加入姜片和瘦肉，大火煮开后转小火煮30分钟左右，直到瘦肉变得很烂。然后，加入香菇和木耳，再次煮开，撇去浮沫，加盐和鸡精调味即可。

步骤三：享用美食

将煮好的香菇木耳汤倒入碗中，撒上适量的葱花和胡椒粉，即可享用美食。

总的来说，香菇木耳汤是一道非常简单易做的汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，对身体有很多好处。大家可以根据自己的口味和喜好，适当调整材料的比例和口味，制作出属于自己的香菇木耳汤。