炸油饼的做法家常做法，炸油饼的做法

炸油饼是一道非常受欢迎的小吃，它的外皮酥脆，内馅软糯，口感十分美味。今天，我将为大家介绍一下炸油饼的制作方法。

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：面粉、酵母、白糖、盐、水、油。将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入适量的水，揉成面团，放置30分钟左右，让其发酵。

制作油饼

将发酵好的面团搓成长条状，切成小块，用手掌压扁，再用擀面杖擀成薄片。将擀好的薄片放入锅中，用中火煎至两面金黄色即可。

炸油饼

将煎好的油饼放入油锅中炸至两面金黄色，捞出沥干油份即可。如果想要更加香脆，可以在炸之前在油饼表面撒上一些芝麻或者葱花。

通过以上步骤，我们就可以制作出美味的炸油饼了。不过需要注意的是，在制作过程中要掌握好火候，以免炸糊或者炸不熟。

总的来说，炸油饼是一道非常简单易学的小吃，只需要几个简单的步骤就可以制作出美味可口的油饼。希望大家能够尝试一下，享受到这道美食带来的美妙口感。