薏米绿豆粥的做法和功效，薏米绿豆粥的功效，做法，薏米的作用

许多网友对薏米绿豆粥的做法和功效，薏米绿豆粥的功效，做法，薏米的作用不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、薏米绿豆粥的功效都有哪些

一、美白

薏仁绿豆粥有美白功效。薏米是一种美容食品，能保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对头皮屑、粉刺、皮肤皲裂等有很好的疗效。

二、健脾

大麦绿豆粥有健脾、渗湿、止泻的作用。用于脾虚泄泻，肌肉酸痛，关节痛，增强免疫力和抗炎作用。

三、利水消肿

薏米绿豆粥具有消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓的功效，具有活血调经、止痛的作用。

四、清热解毒

绿豆汤具有解暑益气、清热解毒等治疗作用。经常食用绿豆可预防多种疾病，对热肿、热渴、热痢、痈、痘毒等也有一定疗效。

五、降血压血糖

薏米绿豆粥具有降低血压和胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。还具有扩张血管、降低血糖的作用。

　六、促进新陈代谢

薏米含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻肠胃负担。

七、治疗肠胃

经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良也有疗效。

八、清热利尿

薏米能增强肾功能，有清热利尿的作用，所以对水肿患者也有效。

九、防癌

经现代药理研究证明，薏苡仁具有抗癌作用，其抗癌有效成分包括硒，能有效抑制癌细胞增殖，可用于胃癌、宫颈癌的辅助治疗。

十、防肿瘤

健康的人经常吃薏米，可以使身体灵活，减少肿瘤的发生。

二、薏米绿豆粥的做法都有哪些

　薏米绿豆粥做法1

材料：绿豆50g，薏米50g，大米50g，糙米50g，百合(干)20g，白糖30g。做法1、将糙米、薏米、大米、绿豆洗净，放入水中浸泡2小时。2、将所有材料放入锅中，加入适量水煮沸。3、转小火，边搅拌边煮半小时至熟。4、粥稠，加糖调味。

　薏米绿豆粥做法2

材料

薏苡仁、绿豆和蜂蜜。做法1、将薏苡仁、绿豆浸泡过夜。2、将泡好的薏苡仁和绿豆放入水中煮半小时。3、将煮好的粥、汤和水放入搅拌机中，搅拌成糊状。4、冷却到40度以下后，加入蜂蜜。烹饪小贴士1、薏米难烂，需要泡，绿豆不用。2、加蜂蜜更好吃，凉了再吃也不错。

3、洗的时候一定要仔细挑出沙粒，以免牙痛。

三、薏米红豆粥

材料：薏苡仁、赤小豆、大枣、龙眼肉。做法1、薏苡仁、红豆洗净，提前浸泡(12小时左右)。2、将浸泡过的薏苡仁、红豆放入锅中，大火煮开。3、红枣、龙眼肉洗净备用。4、汤烧开后加入红枣和桂圆肉。5、转小火慢炖至红豆微开花熟。功效

利尿、消肿、健脾胃、和心。可治湿痹，益胃消水肿，健脾益胃，长期服用。

四、薏米芡实山药粥

材料：薏米50g，芡实30g，山药150g，胡萝卜少许，绿豆适量，冰糖适量。做法1、薏苡仁、芡实用粉碎机磨成粗粉(用粉碎机打20秒左右即可)。2、将山药切成厘米，放入水中。胡萝卜切丁，准备青豆。3、芡实粉预先用水浸泡。4、将青豆焯一下备用。

5、水烧开后，放入泡好的薏米芡实糊，将胡萝卜放入锅中煮5分钟左右。6、加入绿豆，煮3-5分钟。当前位置粥好了。如果喜欢吃甜的，这个时候可以放点冰糖粉拌匀。功效：健脾和胃，助消化，滋肾益精，降血糖。

三、薏米的作用都有哪些

　1、清热排毒

薏米有利尿消肿、清热解毒的功效，所以平时脾气太大的人在自己的饮食中吃点薏米是很有帮助的。

2、美容养颜

对于我们女性朋友来说，约伯的眼泪是美容养颜中非常好的食物。经常吃薏仁粥，不仅可以让我们的皮肤光滑细嫩，还可以减少皱纹，消除面部色斑，淡化黑色素沉淀。总之，经常吃薏米粥对我们的皮肤非常好。

3、防脱发

经常食用薏米和薏米粥还可以加强我们头发中的营养成分，我们的头发也需要大量的营养成分。薏仁可以为我们的头发提供营养，防止脱发和白发，使我们的头发更加顺滑柔顺。

4、保护肠胃

经常食用薏米对我们的肠胃也是非常好的。它不仅可以清理我们体内的毒素，还可以使我们的肠道更加通畅，预防肠道疾病。

5、降血糖血压

经常食用薏米还可以降低血糖和血压，特别是对高血压和高血糖，所以我们在平时的饮食中多吃薏米或薏米粥。

6、促进骨骼发育

经常食用薏米或薏米粥还可以抑制骨骼肌的收缩，增强骨骼的发育，减少肌肉痉挛，不仅可以使我们的骨骼健康发育，还可以延缓骨骼的衰老，从而使我们的身体更加健康。

四、绿豆的功效有哪些

1.抗菌抑菌作用

绿豆有抑菌作用，绿豆皮提取物对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中的单宁能凝结微生物原生质，产生抗菌活性。(2)通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆含有香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等多种生物活性物质，能增强机体免疫功能，增加吞噬细胞数量或吞噬功能。

2.降血脂作用

绿豆中含有的植物甾醇与胆固醇结构相似，可干扰胆固醇在肠道的吸收，降低血清胆固醇含量。从010年到59000年，实验发现绿豆对部分小鼠的肺癌和肝癌有一定的预防作用。从绿豆中提取的酶对部分小鼠白血病细胞和人白血病细胞有明显的抑制作用，且随着酶用量的增加和作用时间的延长，抑制作用明显增强。

3.抗肿瘤作用

绿豆含有丰富的蛋白质，生绿豆经水浸制成的生绿豆豆浆，蛋白质含量高，口服可保护胃肠黏膜。绿豆中的蛋白质可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物等结合。形成沉淀，减少或失去毒性，不被吸收。

4.解毒机理

高温出汗会使身体流失大量矿物质和维生素，导致内环境紊乱。绿豆含有丰富的无机盐和维生素。在高温环境下饮用绿豆汤，可以及时补充流失的营养物质，达到清热解暑的治疗效果。

5.消暑机理

绿豆含有丰富的磷脂，有助于刺激食欲，使其打开。

6.增强食欲

绿豆是提取植物SOD的良好原料，可用于制作具有良好抗衰老功能的口服液。此外，实验证明，绿豆中的鞣质不仅具有抗菌活性，还具有局部止血和促进创面修复的作用，因此对各种烧伤都有一定的治疗作用。

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