香菇油菜的做法大全家常菜，香菇油菜的做法

香菇油菜是一道美味又健康的家常菜，它不仅口感鲜美，而且富含营养。今天，我将为大家介绍一下香菇油菜的做法，让大家也能在家里轻松制作出这道美味佳肴。

材料：

香菇、油菜、蒜、生姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。将香菇洗净切片，油菜洗净切段，蒜和生姜切末备用。

步骤二：炒香菇

接下来，我们需要将香菇炒至金黄色。在锅中倒入适量的油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味后，放入香菇片翻炒，加入少许盐和鸡精调味。

步骤三：炒油菜

当香菇炒至金黄色后，我们就可以将油菜放入锅中翻炒。在翻炒的过程中，我们可以加入少许盐和鸡精调味。当油菜变软后，加入适量的生抽和料酒，继续翻炒至油菜熟透。

步骤四：出锅

最后，将炒好的香菇和油菜混合在一起，再次翻炒均匀即可出锅。这道香菇油菜不仅色香味俱佳，而且富含营养，是一道非常健康的家常菜。

通过以上的步骤，我们就可以轻松制作出一道美味又健康的香菇油菜了。希望大家也能在家里尝试制作，享受美食的同时也保持健康。