芫荽是什么东西的学名，芫荽是什么

芫荽是什么东西的学名

芫荽，又称香菜、胡荽、葫子、葫荽等，是一种常见的香料和蔬菜。它的学名为Coriandrum sativum，属于伞形科芫荽属，是一种一年生草本植物。芫荽的果实被称为芫荽籽，也是一种常用的香料。

芫荽的起源和分布

芫荽起源于地中海沿岸地区，现在已经广泛分布在世界各地。在中国，芫荽也是一种常见的香料和蔬菜，尤其是在南方地区更为普遍。芫荽的种植比较容易，只需要在适宜的土壤和气候条件下进行种植，就可以得到丰收的收成。

芫荽的营养价值

芫荽富含多种营养物质，包括维生素C、维生素K、钙、铁、镁、锰等。它还含有一些特殊的化合物，如芫荽醛、芫荽酸等，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。芫荽还可以促进消化、缓解胃肠道不适等症状。

芫荽的用途

芫荽是一种常用的香料和蔬菜，可以用于烹饪各种菜肴，如炒菜、煮汤、做沙拉等。芫荽籽也是一种常用的香料，可以用于制作调味料、香肠、咖喱等食品。此外，芫荽还可以用于制作药物、香水等产品。

芫荽的注意事项

虽然芫荽具有很多的营养价值和药用价值，但是对于某些人来说，它可能会引起过敏反应。因此，在食用芫荽或者使用芫荽制品时，需要注意自己的身体反应，如果出现不适症状，应该及时停止使用。

芫荽是一种常见的香料和蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。它的学名为Coriandrum sativum，属于伞形科芫荽属。芫荽可以用于烹饪各种菜肴，制作调味料、香肠、咖喱等食品，还可以用于制作药物、香水等产品。但是，对于某些人来说，芫荽可能会引起过敏反应，需要注意自己的身体反应。