糖醋白菜的做法糖醋比例，糖醋白菜的做法

糖醋白菜是一道家常菜，口感酸甜可口，营养丰富。下面介绍一下糖醋白菜的做法。

材料：

白菜500克、红椒1个、葱姜适量、白糖50克、醋50毫升、盐适量、生抽适量、淀粉适量、清水适量。

步骤一：准备工作

将白菜洗净，切成小块，红椒切丝，葱姜切末备用。将淀粉加入适量清水中调匀备用。

步骤二：糖醋汁的制作

将白糖放入锅中，加入适量清水，用小火煮至糖溶化，再加入醋和生抽，煮开后关火备用。

步骤三：炒制糖醋白菜

将锅烧热，加入适量油，放入葱姜煸炒出香味，加入白菜翻炒至变软，加入盐和红椒丝继续翻炒，倒入糖醋汁，翻炒均匀后加入淀粉水勾芡即可。

糖醋白菜做法简单，口感酸甜可口，是一道家常菜。大家可以根据自己的口味适量调整糖醋汁的比例，增加或减少糖和醋的用量。同时，也可以根据个人喜好加入其他蔬菜或肉类，制作出更多美味的菜品。

糖醋白菜是一道营养丰富、口感酸甜可口的家常菜，制作简单，适合家庭日常食用。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更多美味的菜品。