豆腐猪肉丸子汤的做法，猪肉丸子汤的做法

猪肉丸子汤是一道美味可口的汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我将为大家介绍一下猪肉丸子汤的做法。

材料：

猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、高汤、豆腐、青菜、香菜。

步骤一：制作猪肉丸子

1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡蛋和适量的淀粉，搅拌均匀。

2. 将搅拌好的猪肉馅揉成小丸子，大小适中即可。

3. 烧开一锅水，将猪肉丸子放入水中煮熟，捞出备用。

步骤二：制作猪肉丸子汤

1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

2. 加入高汤，煮开后放入豆腐和煮熟的猪肉丸子。

3. 煮开后加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。

4. 最后放入青菜和香菜，煮至青菜变软即可。

步骤三：小贴士

1. 制作猪肉丸子时，可以根据个人口味加入适量的葱姜蒜末和胡椒粉，增加香味。

2. 煮猪肉丸子时，可以加入一些姜片和料酒，去腥提味。

3. 煮汤时，可以根据个人口味加入适量的调料，如鸡精、味精等。

通过以上步骤，一道美味可口的猪肉丸子汤就做好了。这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭中常见的一道汤品。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的猪肉丸子汤。