小白菜丸子汤的做法窍门，小白菜丸子汤的做法

小白菜丸子汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。它不仅可以滋补身体，还能增强人体免疫力，是一道非常适合秋冬季节食用的汤品。下面就让我们来看看小白菜丸子汤的制作方法吧。

材料准备

制作小白菜丸子汤需要准备的材料有：小白菜、猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、清水等。其中，小白菜要选用新鲜嫩绿的，猪肉馅要选用肥瘦相间的猪肉，这样做出来的丸子口感更好。

制作丸子

首先将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉等调料，搅拌均匀后静置片刻。然后将小白菜洗净切碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀后揉成丸子。丸子大小可根据个人口味自行调整。

烹饪汤品

将清水倒入锅中，加入适量的盐和葱姜蒜，烧开后放入丸子，小火煮10分钟左右。然后加入切碎的小白菜，再煮5分钟左右即可。最后加入适量的鸡精调味即可。

小白菜丸子汤是一道简单易学、营养美味的汤品，不仅可以滋补身体，还能增强人体免疫力。在秋冬季节食用，更是能够温暖身心，给人带来舒适的感觉。大家可以尝试着在家里制作一下，相信会有意想不到的惊喜。