五仁馅做法与配方，五仁馅的做法

五仁馅是一种传统的中式点心，由五种不同的坚果和糖浆混合而成。它的口感酥脆，甜度适中，深受人们的喜爱。今天，我们将为大家介绍五仁馅的制作方法。

准备材料

制作五仁馅需要以下材料：花生、核桃、杏仁、瓜子、芝麻、白糖、蜂蜜、油皮。

烘烤坚果

首先，将花生、核桃、杏仁、瓜子分别放入烤箱中烘烤10分钟左右，直到它们变得金黄色并散发出香味。然后，将它们放在案板上，用刀将它们切成小块。

制作糖浆

接下来，将白糖和蜂蜜放入锅中，加入适量的水，慢火煮至糖溶解。然后，将烤好的坚果和芝麻倒入锅中，用铲子搅拌均匀，直到糖浆被坚果和芝麻包裹。

包馅

最后，将油皮切成小块，将糖浆均匀地包裹在油皮中。然后，将油皮捏成一个小球，将五仁馅放入其中，用手将油皮封口。最后，将五仁馅放入蒸锅中蒸10分钟左右，直到它们变得酥脆。

总的来说，制作五仁馅需要一定的耐心和技巧，但是只要按照上述步骤进行，就可以轻松地制作出美味的五仁馅。希望大家能够尝试制作，并享受这道传统的中式点心带来的美味。