夏天喝纯牛奶会上火吗，夏天喝牛奶会上火吗

许多网友对夏天喝纯牛奶会上火吗，夏天喝牛奶会上火吗不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、夏天喝牛奶会上火的吗

中医认为，牛奶味甘，微寒，有润肺和胃、润肠通便、补虚损的作用。明代大医李时珍在《本草纲目》年记载：“牛奶可治恶心热，补劳润大肠，治气痢退黄。”这说明喝牛奶不会产生热气。

从营养学的角度来看，牛奶中含有蛋白质、脂肪、矿物质和水分，并没有造成中医理论中的“上火”。而且牛奶水分含量高，夏天也是很好的水分来源。

有些人夏天喝牛奶会“上火”。更有可能的原因是他们在喝牛奶时处于缺水、免疫力不足或肠胃不适的状态，误以为牛奶导致“上火”。所以人们传说喝牛奶容易上火是没有科学道理的。无论是春夏还是秋冬，牛奶都是比较好的营养补充。

夏天天气热，人出汗多。牛奶含有78%左右的水分，其蛋白质和脂肪容易被人体消化吸收。因此，夏天喝牛奶不仅可以补充身体流失的水分，还可以增加营养成分，对保持身体健康极为有益。

牛奶中含有多种免疫球蛋白，如沙门氏菌抗体、脊髓灰质炎病毒抗体等抗体，能大大增强人体免疫力和抗病能力。从这个角度来说，夏天喝牛奶不仅不会“上火”，还能解病毒、抗病毒。

在炎热的夏天，很多人为了方便和凉爽喜欢喝冷牛奶，这其实是有害的。由于夏季气温较高，牛奶是细菌的良好培养基。煮沸的牛奶经过几个小时的冷却后，会被细菌污染和繁殖，饮用后容易引起肠道疾病。所以夏天喝热牛奶比喝冷牛奶好。不要把牛奶冻成冰，不然很多营养成分都会被破坏。

热天建议喝煮鲜牛奶。煮的时候很明显是不是变质奶，也保证了卫生安全。购买时注意包装完整，日期越近越好。

二、喝牛奶能不能长高呢

每天晚上睡前喝牛奶能长高吗？因为很多人听了太多周围流传的不同意见，还是不知道每天晚上睡前喝牛奶会不会长高。边肖在这里可以明确的告诉你，牛奶是补充身体营养的健康食品之一。睡前喝牛奶确实能长高，但前提是看你的骨鳞线是否闭合。如果是封闭的，就不会长高。

夜晚是人体集中长人的时间，尤其是青少年，利用好夜晚的时间是关键。每晚睡前喝一杯牛奶，一方面可以促进睡眠，让你睡得更香甜，睡眠质量更好，更不容易做噩梦惊醒，保证长的前提。

睡前喝牛奶会让你长高，因为牛奶可以补充长高所必需的蛋白质、维生素D、钙和各种维生素，加速你身高的增长，让你的骨骼免受缺钙引起的肌肉痉挛。边肖在这里解释说，如果每天喝牛奶，并不是每个人都会长高。自己不清楚的可以去医院拍个片子，看看自己的尺度合不合。如果完全钙化封闭，这辈子基本上长不高。

如果你的骨鳞线没有完全闭合，还有生长的空间。除了注意饮食，比如睡前喝牛奶，还可以通过各种运动促进身高增长，比如打篮球，双杠。关于喝牛奶，会长高吗？你说清楚了吗？每个人都应该理性调整自己的心态，以合理健康的方式实现长高的目标。

三、喝牛奶会发胖的吗

很多爱美的女生拒绝喝牛奶，因为她们认为喝牛奶会变胖。喝牛奶会让他们变胖吗？

首先要说的是，喝牛奶是一个很好的饮食习惯。适量的牛奶和奶制品是我们身体需要的食物，不会给我们的身体带来额外的热量负担，只是补充我们身体需要的营养物质。

100g低脂牛奶热量50-80卡，100g大米热量110-150卡。其实牛奶并不是一种高热量的食物。相反，牛奶营养丰富全面，能带来优质的蛋白质、钙等重要微量元素。因此，乳制品是一种很好的减肥食品。牛奶中的蛋白质可以减少饥饿感，更容易“少吃”。如果想控制体重，不妨在下午4点左右喝一杯低脂牛奶，晚餐的食量很容易减少1/3。

另外，如果真的很担心，不妨选择喝脱脂或低脂牛奶，有利于减肥。

四、喝牛奶的饮用禁忌

很多人都知道喝牛奶有很多好处，但是你知道有什么禁忌吗？看看和边肖一起喝牛奶的七大禁忌：

禁忌1：空腹喝牛奶

因为空腹喝的牛奶不能充分水解，牛奶中的蛋白质只能代替碳水化合物转化为热量消耗掉，不能发挥蛋白质构建新组织和修复旧组织的作用。有些人已经引起腹痛和腹泻。

　禁忌2：用铜器加热牛奶

因为铜能加速牛奶中维生素A的破坏，催化牛奶中的化学反应，所以会加速营养物质的流失。

禁忌3：用牛奶送药

因为牛奶中含有大量的钙和铁，而钙和铁能与四环素、红霉素等许多药物形成稳定的铬络合物或不溶性盐。药物被胃肠道吸收，有些药物甚至会被这些离子破坏，从而降低药物在血液中的浓度，影响疗效。因此，不宜用牛奶给药。同时，服药前后一小时不要喝牛奶。

牛奶容易在药物表面形成一层覆盖膜，使牛奶中的钙、镁等矿物质与药物反应生成水不溶性物质，从而影响药效的释放和吸收。

禁忌4：被阳光照射

因为牛奶在阳光直射下2小时，牛奶中的核黄素可以损失一半，而核黄素被阳光转化成的荧光核黄素可以进一步破坏维生素C.即使超过6小时的微弱阳光也会使牛奶中的B族维生素减少一半。所以牛奶要避光保存，不要长时间在阳光下暴晒。最好使用有色或不透明的容器，存放在阴凉的地方。

禁忌5：喝生奶

禁忌6：喝结块牛奶

如果牛奶中出现块状或絮状物质，说明这种牛奶已经变质。

　禁忌7：过量饮牛奶

牛奶不宜一次喝太多，以250-500ml为宜，以利于营养吸收，避免不适。乳糖酶活性低的人不宜多喝牛奶。这是因为当人体乳糖酶活性低或乳糖酶不足时，牛奶中的乳糖不能分解，而乳糖会在大肠中发酵分解，容易引起腹胀、腹痛、腹泻等疾病。牛奶虽好，但喝起来还是有一定的讲究。大家要注意，不要对身体造成不必要的伤害。

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