糯米团的做法和配方，糯米团的做法

糯米团是一种传统的中国小吃，口感软糯，味道香甜，深受人们喜爱。今天，我们就来分享一下糯米团的做法。

材料准备

制作糯米团需要准备的材料有：糯米粉、水、白糖、芝麻、红枣等。首先将糯米粉和白糖混合均匀，然后加入适量的水，揉成面团。将红枣去核切成小块，芝麻炒香备用。

制作过程

将揉好的糯米面团分成小块，搓成圆形，用手指在中间按一个小洞，放入红枣块，然后捏紧封口。将做好的糯米团放入沸水中煮熟，待糯米团浮起来后再煮1-2分钟即可。捞出后沥干水分，撒上炒香的芝麻即可食用。

小贴士

1. 煮糯米团时，水要开得足够大，这样才能让糯米团充分膨胀，口感更好。

2. 煮糯米团的时间不宜过长，否则会导致糯米团变得过软，口感不佳。

3. 在煮糯米团的同时，可以准备一些芝麻、糖等配料，让糯米团更加美味。

通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的糯米团了。糯米团不仅是一种美食，更是一种文化传承，希望大家能够尝试制作，感受其中的乐趣。