香茅鸡块的做法窍门，香茅鸡块的做法

香茅鸡块是一道美味可口的菜肴，它的制作方法简单易学，口感鲜美，深受人们的喜爱。下面就让我们来看看如何制作这道美食吧！

材料准备

制作香茅鸡块需要准备的材料有：鸡胸肉500克、香茅2根、蒜头3瓣、姜片适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。

制作步骤

1.将鸡胸肉切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。

2.将香茅洗净切成小段，蒜头切成末，姜片切成丝。

3.锅中倒入适量的油，加入蒜末和姜丝煸炒出香味。

4.将腌制好的鸡块放入锅中翻炒至变色。

5.加入香茅段继续翻炒，直到鸡块熟透。

6.最后加入适量的盐和生抽调味即可。

小贴士

1.腌制鸡块时，可以加入一些料酒和淀粉，这样可以让鸡肉更加嫩滑。

2.炒香蒜末和姜丝时，火候不要太大，以免炒糊。

3.翻炒鸡块时，要不停地翻动，以免烤焦。

总的来说，制作香茅鸡块并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤进行操作，就能轻松做出美味可口的香茅鸡块了。大家可以试着在家里做一做，相信会有意想不到的惊喜哦！