咖啡面包的做法窍门，咖啡面包的做法

咖啡面包是一种非常受欢迎的早餐食品，它的口感香甜可口，而且还有咖啡的香味。如果你想在家里自己做咖啡面包，那么这篇文章就是为你准备的。下面将介绍咖啡面包的制作方法，希望对你有所帮助。

材料：

- 高筋面粉 300克

- 干酵母 5克

- 细砂糖 30克

- 盐 3克

- 牛奶 150毫升

- 鸡蛋 1个

- 黄油 30克

- 浓缩咖啡 10克

步骤一：制作面团

首先，将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一起。然后，加入牛奶、鸡蛋和黄油，搅拌均匀。最后，加入浓缩咖啡，继续搅拌至面团光滑。

步骤二：发酵

将面团放在温暖的地方，让它发酵1个小时。发酵后，将面团揉成球形，再次放在温暖的地方发酵30分钟。

步骤三：烘焙

将面团放入预热至180℃的烤箱中，烘焙20-25分钟，直到咖啡面包变成金黄色。

小贴士：

- 如果你想让咖啡面包更加香浓，可以在面团中加入更多的浓缩咖啡。

- 如果你想让咖啡面包更加松软，可以在面团中加入一些牛奶粉。

通过以上步骤，你就可以在家里制作出美味的咖啡面包了。不仅可以享受到咖啡的香味，还可以品尝到自己亲手制作的美食。希望这篇文章对你有所帮助，祝你制作愉快！