炸小虾的做法大全，炸小虾的做法

炸小虾是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作简单。今天，我将为大家介绍一下炸小虾的做法，让大家也能在家里轻松制作出美味可口的炸小虾。

准备食材

首先，我们需要准备好食材。炸小虾的主要食材是虾和面粉。虾要选用新鲜的，去掉虾线和虾壳，洗净沥干备用。面粉可以选择普通面粉或者薯粉，根据个人口味来选择。

制作面糊

接下来，我们需要制作面糊。将面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，直到没有颗粒状物体。如果觉得面糊太稠，可以适量加水，如果太稀，可以加入少量的面粉。

炸小虾

现在，我们可以开始炸小虾了。将虾一个一个地裹上面糊，然后放入油锅中炸。油温要控制在170度左右，炸至金黄色即可捞出。如果觉得虾不够酥脆，可以再次裹上面糊，再次炸制。

调味

最后，我们需要给炸好的小虾调味。可以选择撒上盐和胡椒粉，或者用自己喜欢的调料来调味。如果喜欢吃辣的，可以加入适量的辣椒粉或者辣椒酱。

总的来说，炸小虾是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就能制作出美味可口的小虾。希望大家也能尝试一下，享受美食带来的快乐。