清蒸草鱼的做法家常做法，清蒸草鱼的做法

清蒸草鱼是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我们就来分享一下清蒸草鱼的做法，让大家也能在家里轻松制作出美味的清蒸草鱼。

准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：草鱼一条（约500克）、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香油适量。

处理草鱼

将草鱼洗净后，用刀在鱼身两侧各切三刀，然后在鱼身上均匀地撒上盐和料酒，再放上姜片和葱段，腌制10分钟左右。

蒸草鱼

将腌制好的草鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。蒸熟后，将蒸锅中的水倒掉，再将蒸好的草鱼放在盘子里。

调味

将适量的生抽和香油混合均匀，淋在蒸好的草鱼上即可。

清蒸草鱼是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就能制作出美味的草鱼。在制作过程中，我们需要注意草鱼的处理和蒸制时间，以及调味的比例。希望大家能够通过这篇文章，轻松掌握清蒸草鱼的做法，享受美食的同时也保证了健康。