牛肉烧粉丝的做法大全，牛肉烧粉丝的做法

想要一道美味又营养的家常菜？那就来试试这道牛肉烧粉丝吧！不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和维生素，是一道非常适合全家人享用的菜品。

材料准备

首先，我们需要准备好以下材料：牛肉、粉丝、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、香油、清水等。其中，牛肉可以选择里脊肉或者牛腩肉，口感都很好。

步骤详解

1. 将牛肉切成小块，加入料酒、盐、酱油、糖、姜片拌匀腌制10分钟左右。

2. 粉丝用温水泡软备用，胡萝卜、洋葱切成丝备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，然后加入牛肉煸炒至变色。

4. 加入胡萝卜和洋葱丝翻炒，然后加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右。

5. 加入泡软的粉丝，继续煮5分钟左右，直到粉丝变软烂。

6. 最后加入盐、酱油、糖等调味料，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1. 牛肉腌制时间不要过长，否则会影响口感。

2. 煮粉丝时要注意火候，不要煮过头，否则会变得过于烂糊。

3. 调味料的用量可以根据个人口味进行适当调整。

这道牛肉烧粉丝不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富。相信大家一定会喜欢上它的！