医生说巴沙鱼为什么不能吃，巴沙鱼为什么不能吃

医生说巴沙鱼为什么不能吃

巴沙鱼是一种常见的淡水鱼，因其肉质细嫩、味道鲜美而备受消费者喜爱。然而，最近医生却发出了警告，称巴沙鱼存在一定的食品安全隐患，不宜食用。那么，医生为什么会这么说呢？

巴沙鱼含有大量的重金属

首先，巴沙鱼含有大量的重金属，如汞、铅等。这些重金属在人体内积累过多，会对人体健康造成严重的危害。汞中毒会导致神经系统受损，引起头痛、失眠、记忆力减退等症状；铅中毒则会影响血液、神经和消化系统，引起贫血、腹泻、抽搐等症状。因此，长期食用含有重金属的巴沙鱼，会对人体健康造成不可逆转的损害。

巴沙鱼容易感染寄生虫

其次，巴沙鱼容易感染寄生虫。寄生虫是一种常见的食品安全隐患，会对人体健康造成严重的危害。巴沙鱼生长在淡水环境中，容易受到寄生虫的感染，如肝吸虫、钩虫等。这些寄生虫会在人体内寄生，引起肝脏、肠道等器官的疾病，严重时甚至会危及生命。因此，医生建议消费者不要食用巴沙鱼，以免感染寄生虫。

综上所述，巴沙鱼存在一定的食品安全隐患，不宜食用。消费者在选择食材时，应该注意食品安全问题，选择健康、安全的食材，保障自己和家人的健康。