为什么喝牛奶会上火，专家为你详细解答

许多网友对为什么喝牛奶会上火，专家为你详细解答不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、为什么喝点牛奶会上火

牛奶有润肺健胃、通便补虚的作用。喝牛奶不会上火。而且在炎热的夏季，人体消耗大量体力来抵御高温，也正是需要补充各种营养、优质蛋白质和多种维生素的时候。牛奶不仅富含人体所需的各种营养物质，而且牛奶中营养物质的消化吸收率高达92%。所以牛奶应该是非常适合夏天喝的营养饮料。说到喝牛奶的好处，目前有一个共识。

尤其对中小学生来说，牛奶是最好的营养食品之一。除了膳食纤维，牛奶几乎含有人体所需的所有营养成分。更重要的是，牛奶含有丰富的蛋白质和容易被人体吸收的钙，这是其他任何天然食物无法比拟的。据专家介绍，牛奶蛋白是一种优质蛋白质，能提供25种氨基酸，最接近人体所需。

牛奶中含有大量的钙，每100克牛奶可以提供125毫克的钙，其吸收利用率也很高。是中小学生补钙的最佳天然食品。钙是保证儿童和青少年骨骼正常发育的必需营养素。如果缺乏或不足，会导致骨骼发育不良，不仅会导致理想的遗传身高，还会增加成年后骨质疏松和骨折的风险。

二、女人喝牛奶有啥好处

　1.预防经期前综合症

很多女性在生理期都会出现月经综合症。针对这种症状可以多喝牛奶，因为其丰富的钙和维生素可以大大缓解疼痛，所以爱痛经的女生要赶紧喝，只要记得加热后再喝就可以了。

2.牛奶让你睡得更好

睡前喝一杯热牛奶可以让你睡得更香甜，其中所含的牛奶蛋白活性肽帮助我们在睡眠中更好地放松，睡个好觉黑眼圈自然会减少。

　3.让皮肤更有光泽

经常喝牛奶可以让你的皮肤更有光泽。这是因为牛奶中含有的氨基酸可以滋润皮肤，而乳酸可以去除身体上的老废角质，所以有条件的话也可以多给自己做牛奶浴。

4.喝牛奶可以变瘦

研究表明，如果你经常吃脱脂或低脂牛奶，你可以保持苗条，摆脱自己的脂肪。多喝牛奶不仅能带来饱腹感，还能增强我们自身的免疫系统，帮助维持体重。

　5.强韧秀发有光泽

专家表示，牛奶中发现的脂质和蛋白质可以为头发添加钙，使其变得更强壮，并防止脱发。此外，牛奶中的营养成分和维生素也能使头发丝滑顺滑。

三、牛奶的功效及作用

　1.镇静安神

意大利研究人员发现，牛奶具有镇静作用，因为它含有一种能抑制神经兴奋的成分。阿瓦隆建议，当你心烦意乱的时候，不妨喝一大杯牛奶冷静一下。睡前喝一杯牛奶可以促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和乳制奶酪中含有一种CLA物质，能有效破坏人体内对癌症有危险的自由基，并能迅速与细胞膜结合，使细胞处于防御致癌物质入侵的状态，从而起到防癌的作用。

而且牛奶中所含的钙能有效破坏人体肠道内的致癌物质，使其分解转变为非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、、维生素D对胃癌、结肠癌有一定的预防作用。

　3.促进幼儿大脑发育

乳汁是哺乳动物出生后生存和发育的唯一食物，它含有其幼仔发育所必需的全部营养。

　4.美容养颜

牛奶中的乳清可以消除面部皱纹，保持皮肤光滑润泽。

四、怎样鉴别牛奶的新鲜度

1.感官鉴别：鲜奶(灭菌乳)呈乳白色或微黄色，具有鲜奶固有的香味，无异味，液体均匀，无沉淀、无凝结、无杂质、无异物、无粘性。2.将牛奶倒入清水中。不融化就是鲜奶。如果融化了，就不是鲜奶了。如果是瓶装的牛奶，只要在牛奶的上部薄薄的，或者在瓶底沉淀，就不新鲜。

3.煮沸试验法：取约10ml牛奶样品于试管(或透明玻璃杯)中，放入沸水中5分钟观察。如果有凝结或絮状物，说明牛奶不新鲜或已经变质。4.好牛奶，不用挂杯：将买来的牛奶(未煮过的或微波炉加热过的)快速倒入干净的透明玻璃杯中，然后将玻璃杯慢慢倾斜。如果玻璃杯内壁留有一层薄薄的奶膜，杯子没有挂，很容易用水冲下来，就是鲜奶。

这样的牛奶在短时间内送到加工厂，细菌总数很低。如果玻璃上的奶膜不均匀，甚至有肉眼可见的小颗粒挂在玻璃壁上，而且不容易清洗，说明牛奶不够新鲜。

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