感冒了能吃鸡蛋吗，鸡蛋的食用效果

许多网友对感冒了能吃鸡蛋吗，鸡蛋的食用效果不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、感冒了还能吃鸡蛋吗

鸡蛋是一种便宜又有营养的食物。多吃鸡蛋对我们的健康非常有益。但并不是所有时间都适合吃鸡蛋。感冒是最常见的小病，那么感冒了可以吃鸡蛋吗？感冒了吃鸡蛋好吗？

营养专家认为，感冒了可以吃鸡蛋，但说感冒了不能吃鸡蛋是不科学的，但也有其隐藏的道理。感冒的时候不能吃鸡蛋。其实就是说感冒后发烧的人不能吃鸡蛋。主要是因为蛋黄中含有大量的能量，会增加体内的能量，加重发烧的症状。所以感冒后发烧的人不能吃鸡蛋，不发烧的人可以吃鸡蛋。

因为鸡蛋主要含有卵清蛋白和卵清蛋白，完全是蛋白质，其中99.7%可以被人体吸收。吃鸡蛋会产生一些多余的热量，会增加身体的热量，加重发烧的症状。也不要吃瘦肉和鱼。同样，其他高蛋白食物，如瘦肉、鱼等，也会增加人体热量，应尽量少吃。

感冒的时候要多吃青菜，多喝白开水。饮食要清淡，容易消化。一般以流质或半流质食物为主，如米汤、粥、面、藕粉等，配一些新鲜水果。感冒下去后，要注意均衡饮食，可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物。

鸡蛋和豆浆不适合一起吃：人们常吃豆浆洗鸡蛋，以为两者都富含蛋白质，有益健康。从科学饮食的角度来说，他们不适合一起吃。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，可以抑制人体蛋白酶的活性，影响人体对蛋白质的消化吸收。蛋清中含有粘稠的蛋白质，可与豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

二、鸡蛋的食用效果有哪些

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体的发育有很大的作用，其中所含的胆碱可以提高各个年龄段的记忆力。

　2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质可以修复肝组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生。还能增加人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。

　3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了惊人的成果。他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给心血管疾病患者服用4 ~ 6汤匙。3个月后，患者血清胆固醇明显下降，取得了满意的效果。

4.预防癌症

根据世界人类癌症死亡率分析发现，癌症死亡率与硒摄入量成反比。鸡蛋富含硒。

5.延缓衰老

很多老人的长寿经验之一就是每天吃一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有丰富的铁元素，铁元素在血液中起到造血和输送氧气及营养物质的作用。人类面部的红润之美离不开铁。如果缺铁会导致缺铁性贫血，人的脸色会变黄，皮肤会失去美丽的光泽。可见，鸡蛋的确是保养皮肤美容的重要食物之一。

三、鸡蛋的营养有哪些

鸡蛋是大自然的奇迹。在合适的温度和温度下，不需要从外部补充任何营养就能孵化出一只小鸡，这足以说明鸡蛋的营养是完美的。鸡蛋被认为是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄蛋白、卵磷脂、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等。

鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂，对神经系统和身体的发育有很大的作用，可以健脑益智，避免老年人智力下降，提高各年龄段的记忆力。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质以及生物价值很高的蛋白质。对人来说，鸡蛋的蛋白质质量是最好的，仅次于母乳。鸡蛋中含有较多的维生素B2，能分解氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也有抗癌作用。

鸡蛋蛋白可以修复肝组织损伤，蛋黄中的卵磷脂可以促进肝细胞再生。鸡蛋几乎含有人体所需的全部营养物质，因此被称为理想的营养银行，营养学家称之为完全蛋白质模型。

四、哪些孩子不能多吃鸡蛋

第一，鸡蛋不应该是主食。有些妈妈为了让孩子健康成长，几乎每餐都给孩子吃鸡蛋，导致消化不良腹泻。这是因为婴儿胃肠道消化功能不成熟，各种消化酶分泌较少。鸡蛋吃多了会增加孩子的肠胃负担。

二、半岁前的宝宝不宜吃蛋清。鸡蛋里的蛋黄可以在第六个月后喂给宝宝，同时观察宝宝吃后皮肤上是否有皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象。因为婴儿的免疫力较弱，对新品种的食物可能会有过敏反应。至于蛋白质，应该在孩子一岁以后给孩子喂，因为婴儿吃蛋白质更容易出现过敏现象。

第三，不宜给婴幼儿吃未煮熟的鸡蛋。即使是未打碎的鸡蛋也容易被细菌污染，所以煎鸡蛋要煎3分钟，煮7分钟，否则容易导致细菌感染。因为生鸡蛋结构致密，含有抗消化道蛋白酸的物质，蛋白质难以消化吸收。只有鸡蛋煮熟后，蛋白质结构变得疏松，其中所含的抗消化道蛋白酸物质才能被破坏，容易被人体消化吸收。

第四，不宜给发烧的孩子吃鸡蛋。人吃了蛋白质后会产生额外的热量，不利于发烧患儿的恢复。

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