切辣椒后手很辣怎么办健康生活小常识

许多网友对切辣椒后手很辣怎么办健康生活小常识不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、切辣椒后手很辣的解决办法

辣椒中的刺激性物质是辣椒素。切辣椒时，辣椒素会粘在皮肤上，会使毛细血管扩张，导致皮肤发红发热，加快局部代谢速度。同时还会刺激痛觉神经，这也是为什么我们平时会有烫手的感觉。

一般认为这是辣椒素对皮肤神经末梢的化学转化所致。其实涂抹酒精、醋、用热水洗手都可以去除辣味。去掉辣味后记得擦护手霜，因为辣椒伤手。

1、辣椒素溶于乙醇和碱性水溶液，但不溶于冷水。在工业上，从辣椒中提取辣椒素是用食用酒精作为浸提剂。所以根据这个原理，在生活中可以采取涂抹酒精的方法来溶解手上的辣椒素。切完辣椒后，可以用酒精棉球往一个方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，擦三次，直到症状缓解。

2、也可以用少量的醋或白醋洗手，因为醋是酸性的，可以和辣椒素中和。3、如果没有医用酒精或醋，用热水洗手也是好的，因为辣椒素在高温下会产生刺激性蒸发。虽然不如酒精和醋，但效果比冷水好。4、可以把茶叶搓在手上。茶叶有去除辣味的作用。用冷茶水浸泡2分钟，缓解灼烧感。

5、燃烧后，将冷却后的煤炭敷在手上揉几下，然后用清水冲洗，再用肥皂洗去辣味。6、用牙膏洗手。7、先用肥皂洗水，然后用牛奶泡手，冰牛奶最好。因为牛奶或酸奶中的蛋白质可以缓解辣椒素。8、用肥皂洗一下，再用大米泡一会儿。9、不要先洗手，先用干面粉搓一下，再洗。效果很好。10、用橘子皮擦手。

11、用盐水洗手，浸泡。12、将糖涂在手上，用水擦洗，然后再用肥皂洗。

二、预防手沾上辣味的一些小技巧

拿到手上后去掉辣味是一种考虑，但如果完全弄不到手上就更好了。1、最直接有效的方法就是戴手套，但是很容易割破手套。

2、拿辣椒的手上套保鲜袋，或者用剪刀剪。切辣椒的时候，用手指肚压住辣椒，不要用指甲捏辣椒，这样手就不容易被烫伤。3、切辣椒之前，先在拿辣椒的手上涂上食用油，这样即使辣椒粘在手上，切完后也要用肥皂把手上的油洗掉，这样就不会沾到皮肤了。4、切辣椒时，用手握住辣椒柄，直到手柄均匀移开，尽量不要让手碰到辣椒的内部和切面。

很多人认为用冷水泡一段时间手会止疼，这样可以去掉辣味。其实不是的。泡冷水只能缓解暂时的疼痛。手一旦脱离冷水，辣味就会恢复，甚至比泡冷水还要明显。因为辣椒素不溶于冷水，所以用冷水浸泡没有效果。

三、生活小常识饭桌上一定要少做这些事

只夹爱吃的菜

每个人都有不同的口味。饭桌上有你喜欢的菜，自然也有你不喜欢的。但无论出于礼貌还是出于健康考虑，都不能只放自己喜欢的菜。不爱吃蔬菜的人，维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质容易流失，便秘也会随之而来。不爱吃肉的人不仅容易缺乏人体所需的优质蛋白质和铁，还会影响身体的生长发育。

所以在饭桌上可以先吃自己喜欢的食物，再吃一些平时不喜欢的菜，满足营养需求。

忽略主食

餐桌变得丰富了，米饭、馒头、面条等主食的地位一落千丈。很多人习惯先吃菜，再吃主食，最后吃不下了，干脆把主食省下来。主食摄入不足的问题对于经常忙于社交活动的人和节食者来说更为突出。但是人失去了主食，其实也就失去了健康。美国最新研究表明，主食吃得少的人患心脏病的风险更大，记忆力和认知功能也会受损。

杨莉建议，吃饭时最好留一口饭一口饭，也可以适当搭配玉米、小米等粗粮。

狼吞虎咽

很多人习惯尽可能的挤压自己的吃饭时间，为工作腾出空间。如果不咀嚼，大脑还没有提醒胃肠道做好接收食物的准备，胃一下子就被塞满了，容易导致消化代谢紊乱。而且不利于掌握食量，容易造成肥胖。所以建议每顿饭至少吃15分钟，尤其是老年人，一顿饭最好咀嚼20次以上。

冷热交替混搭

吃一道热菜，喝一杯冰镇啤酒或饮料，给人耳目一新的感觉，这是现在很多人喜欢的组合。但容易引起肠胃不适。一冷一热强烈刺激胃，容易引起消化不良、胃痉挛或胃痛，久而久之可能诱发胃炎或肠炎。我建议你吃饭的时候准备一杯温开水，渴了可以喝两口。

趁热吃

“菜来了，趁热吃！”这是饭桌上经常听到的一句话。虽然食物趁热吃味道更好，但长期过热的饮食会诱发食道癌等多种消化道疾病。我们的食管壁非常脆弱，只能耐受50~60的食物。如果超过这个温度，食道黏膜就会被烫伤。如果这样反复，可能会引起质变，发展成肿瘤。所以最适合的食物温度是不冷不热，40左右。

边看电视边吃饭

吃饭时不忘打开电视是很多家庭的习惯。这似乎是一件小事，但它对健康构成了威胁。研究人员建议，吃饭时要注意，最好关掉电视等杂念，这样也有利于充分咀嚼，容易控制体重，避免患慢性病的风险。

还有很多人甚至青少年都习惯手机不离身，打电话、发短信、更新微博*……一刻闲不下来。吃饭时也是如此，常常饭送进口里，眼睛还始终盯着手机，吃的是什么都没察觉。研究发现，父母如果允许孩子在就餐期间玩手机，孩子的饮食结构往往很单一，而且更喜欢高热量食物，容易营养不良，家庭氛围也相对较差。

因此，研究人员建议，就餐时最好停止使用电子产品，特别是未成年的孩子，家长更应对其行为进行限制。

四、健康生活小常识围剿“厨房*”巧出招

"厨房*"之抹布

抹布是厨房的清洁重点，因为抹布是携带细菌的常客，经常是携带和窝藏细菌的'要犯'。擦拭餐桌和台面用的抹布通常都非常的油腻，难以清洗干净，一般家庭对于这样油乎乎的抹布也没有很好的存放位置，多数会把它随手放在水池边上或是灶台面上，也有的家庭会选择在厨房上设置个挂钩，将其挂在挂钩上。

这样状态下的抹布常会处在潮湿的状态下，想不成为细菌的摇篮都难。

"围剿攻略"--暴晒消毒法

面对这样的问题，解决起来一点都不难，要在每次用完之后，一定将洗碗布、擦桌布清洗干净并且完全晒干，当然最好是在阳光下晾干，因为紫外线是天然的'杀菌剂'(赶上雾霾天了，也要悬挂于通风处)。此外抹布要勤换，如果做不到每周更换的话，也要做到使用时间切勿超过一个月。

"厨房*"之碗筷

看到这，有的朋友会疑惑了，说这碗筷怎么还威胁健康了呢？多数家庭里的生活习惯就是把洗干净的盘碗一股脑地放入碗柜里，而像筷子和勺子则多会选择放在筷筒中。筷筒一般都是会有很多小网格，容易蓄积污垢，不易清洗容易被忽视。而碗柜或抽屉则是密不透风，同样也是容易滋生细菌。

"围剿攻略"--通风除菌法

居家厨房里对于存放碗筷，可以选择沥水架，既经济又方便，放在水池上边，将清洗后的盘碗扣放在上边就可以自动沥干水分，并且保持良好的通风环境。

"厨房*"之水槽

我们很多朋友会认为马桶是最容易藏污纳垢的地方，而我们厨房中的水槽却会被我们忽略。其实水槽藏污纳垢的'能力'更强。因为水槽内经常会有残留的菜渣或清洗肉制品残留的油脂。而这样都是细菌的最爱。

"围剿攻略"--"以柔克刚"法

大多数家庭的水槽都是不锈钢或是陶瓷的，清洁水槽应该选择柔软的清洁布蘸上清洁剂擦拭，水龙头和水槽的转角比较难清洗，可以选择用废弃的牙刷就可以轻松搞定。最好不要用钢丝球之类的粗糙的清洁用品去擦拭水槽，以免破坏水槽的表面。如果发现水龙头上残留的硬水沉积物，可以选择柠檬片向着水龙头用力的按压并转动几次，便可以轻松消除。

聊到这，我想很多朋友会说，哎呀!还真的中招了，赶紧去大扫除下家里的厨房!当然除了我上述讲到的一些危害到我们健康的'厨房*'外，像我们常用的菜板、以及一些厨房死角等其实都是需要我们时刻做好出击，消灭细菌于无形，时时刻刻都心系着家庭餐桌的卫生，一起呵护家人的健康，从现在开始吧!

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