扇贝肉的家常简单的做法，五款美味扇贝肉的做法

许多网友对扇贝肉的家常简单的做法，五款美味扇贝肉的做法不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

扇贝肉的营养价值1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能的必需能量。2、明含有丰富的钙，增加眼球壁的弹性，防止近视的发生和发展。3、健脾和胃：适用于胃脘痞满、便溏、食欲不振、四肢乏力等。由脾气虚弱引起。暖胃治胃寒。4、润肠：纤维素能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

5、美容护肤：富含维生素E，能抑制皮肤衰老，防止色素沉着。消除皮肤过敏或感染引起的干燥、瘙痒等皮肤损伤。6、薛彤：适合没有光彩，皮肤红润，手脚冰凉的人。含铁量高，吸收性好。7、防癌抗肿瘤：有效预防癌症，降低癌症发病率。延缓和抑制癌细胞的生长和扩散。退化和缩小癌细胞。

扇贝的营养价值这么高。让我们学习扇贝肉的做法。扇贝肉的做法并不简单，一定要耐心学习。扇贝肉的做法一、扇贝肉蒜蓉蚝油蒸粉条配料：扇贝、粉条、蒜、姜、蚝油、鸡精、香油、酱油、枸杞。做法1、扇贝去壳洗净，粉丝泡水后干装；2、姜、蒜、鸡精、蚝油、酱油、香油；

3、将扇贝肉铺在粉条上，将调好的汁均匀浇在扇贝肉表面，撒上枸杞，入锅蒸熟，水开八分钟，撒上葱花即可食用。功效：补肾养阴，降气补血，富含碳水化合物和铁，改善血液循环，延缓衰老，抗氧化。扇贝肉的做法二、肉末蒸扇贝粉丝肉食材：扇贝、瘦肉、粉丝、小葱、姜、蒜、红椒、花生油、盐、胡椒粉、香菜、发酵豆油、生粉。练习：

1、将瘦肉剁成肉末，将盐、味精、生粉抓匀，放入调味料备用；2、干贝洗净备用，姜、蒜、红椒、葱切碎；3、煮粉丝，过滤，冷却；4、热锅放油，放入蒜末在姜末翻炒，放入葱花和红辣椒末翻炒均匀，然后倒入少许豆豉油翻炒均匀。5、扇贝放在大盘子里，扇贝肉一个一个开泡粉条，然后把肉末码好；

6、蒸5分钟，关火，逐一放葱姜粉，开火蒸2分钟；7、打开锅盖，依次放入葱白和香菜，再盖一分钟。海鲜菜有肉末扇贝。功效：补肾养阴，降气补血，富含碳水化合物和铁，辅助降血脂，改善血液循环，健脑益智。

扇贝肉的做法三、肉末蒸扇贝粉丝肉食材：扇贝、瘦肉、粉丝、小葱、姜、蒜、红椒、花生油、盐、胡椒粉、香菜、发酵豆油、生粉。做法1、将瘦肉剁成肉末，放入盐、味精、生粉，放入调味料备用；2、干贝洗净备用，姜、蒜、红椒、葱切碎；3、煮粉丝，过滤，冷却；

4、热锅放油，放入蒜末在姜末翻炒，放入葱花和红辣椒末翻炒均匀，然后倒入少许豆豉油翻炒均匀。5、扇贝放在大盘子里，扇贝肉一个一个开泡粉条，然后把肉末码好；6、蒸5分钟，关火，逐一放葱姜粉，开火蒸2分钟；7、打开锅盖，依次放入葱白和香菜，再盖一分钟。海鲜菜有肉末扇贝。

功效：补肾养阴，降气补血，富含碳水化合物和铁，辅助降血脂，改善血液循环，健脑益智。扇贝肉的做法四、蒜蓉米线蒸扇贝肉食材：扇贝、米线、蒜、盐、耗油、生抽、油、小红椒、葱花。做法1、大蒜切碎，加入除葱花外的其他辅料，备用；2、米粉用冷水浸泡，晾干备用；3、扇贝洗净备用；

4、用大盘子将米粉和调好的蒜汁混合；5、将搅拌均匀的米粉放在洗净的扇贝上，蒸15分钟，撒上葱花即可食用。功效：补肾养阴降气，富含碳水化合物，升压补血护齿。扇贝肉的做法五、扇贝肉豆豆汤食材：蛤肉、扇贝肉、虾仁、鸡蛋、白菜叶、面粉、姜、胡椒粉、盐、香油。练习：

1、海带腌制备用，生姜切成略粗的丝，白菜叶撕成小花，根茎切成小块。2、鸡蛋打散，加入适量白胡椒粉打匀备用。3、热锅加适量油倒入鸡蛋，使蛋液形成均匀圆润的薄蛋皮，稍微将蛋皮散热，卷起来切丝备用。4、坐入开水中，加入适量料酒、扇贝、蛤蜊、虾仁，将泡好的海带用剪刀剪成小块备用。

5、在另一个锅里加入姜丝，炒香。加入所有海鲜，翻炒一会儿，然后出锅。在水中煮卷心菜。水再次烧开时，加入海鲜和鸡蛋丝。6、将面粉揉成团，倒入锅中，用筷子搅拌。炖好后加盐即可食用。饮用前加入白胡椒和香油调味。功效：补肾养阴，降气润燥，增强免疫力，护眼明目，补血护齿护骨。

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