鸡腿菇怎么做好吃素食，鸡腿菇怎么做好吃

鸡腿菇怎么做好吃素食

鸡腿菇是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。对于素食者来说，鸡腿菇是一种很好的替代肉类的食材。但是，如何将鸡腿菇做得美味可口呢？下面我们来分享一些鸡腿菇的做法。

1. 鸡腿菇炒饭

材料：鸡腿菇、米饭、胡萝卜、豌豆、洋葱、蒜、盐、鸡精、油

步骤：

1. 将鸡腿菇切成小块，胡萝卜和洋葱也切成小块，蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入胡萝卜和洋葱翻炒。

3. 加入鸡腿菇翻炒，加入盐和鸡精调味。

4. 加入豌豆和米饭，翻炒均匀即可。

2. 鸡腿菇炖汤

材料：鸡腿菇、豆腐、胡萝卜、洋葱、姜片、蒜、盐、鸡精、水

步骤：

1. 将鸡腿菇切成小块，豆腐切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，加入胡萝卜和洋葱翻炒。

3. 加入鸡腿菇和豆腐，加入适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。

4. 加入盐和鸡精调味即可。

鸡腿菇是一种很好的素食食材，可以用来做炒饭、炖汤等多种美食。在烹饪过程中，我们可以根据自己的口味加入适量的调料，让鸡腿菇更加美味可口。同时，鸡腿菇也是一种低脂肪、低热量的食材，非常适合想要减肥的人群食用。