西瓜酪配方的介绍，教您西瓜酪怎么做，如何做西瓜酪

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西瓜奶酪是北京夏季的时令小吃。尤其是三伏天，吃一碗西瓜芝士不仅解渴，还能解渴。鲜红的色泽，甜爽的口感。所属行业：北京小吃工艺：其他西瓜芝士制作材料：西瓜(红瓤)1个、琼脂15g、糖300g。教你如何制作西瓜奶酪。1.将西瓜切开，挖出瓤，用网纱布包好，将西瓜汁挤入盆中，去瓤去籽。

2.将琼脂洗净，用清水浸泡，放入沸水锅中煮沸，加入少许糖和西瓜汁，搅拌均匀，倒入不锈钢小盘中，放入冰箱中凝固。剩下的白糖用水煮成糖浆，冷却后放入冰箱冰镇。3.吃的时候，把西瓜芝士切成小块，放在小碗里，浇上凉白糖水。西瓜奶酪

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