獐肉的性味归经 獐肉

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(附：鱼子骨、鱼子浆)【俗名】河鹿肉。【性味】性温味甜。

【功效】补益脏腑，催乳。【食用】适合阳虚、气血亏损、体虚、营养不良、产后缺乳者食用。

性同鹿肉，适合秋冬。《子母秘录》:“主奶没有果汁，所以吃。

”《随息居饮食谱》:“温，祛风，补五脏，壮元气，悦容颜。据饮食云：八月至十一月食用，口感胜于羊。

”【忌食】凡属阴虚火旺者，忌食。温热性，春夏忌食。

根据以往的经验，避免与虾、生菜、李子、洋李同食。《金匮要略》:“不要吃虾、生菜、梅子、话梅。

都是病人。”南北朝陶弘景：“野鸡之肉不能合，必成疾。

”《随息居饮食谱》:“多吃会引起慢性病，解渴。”《饮食须知》:“12月到7月，多吃解渴，慢性病。

”【注意】狍子为鹿，其骨、骨髓、脊髓性温味甘，是滋补强壮的食物。《名医别录》中说：“骨为虚劳射精之主源，髓益气，悦人。

”《日华子本草》也说：“骨益精，色悦。”所以秋冬煨汤可以大大补充体弱多病的人。

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