驴肉怎么做好吃呢，4种美味做法让你回味无穷

许多网友对驴肉怎么做好吃呢，4种美味做法让你回味无穷不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、驴肉怎么做好吃呢

驴肉其实味道和牛肉差不多，但是比牛肉更腥。老规矩，随便炒驴肉永远满足不了挑剔的你。吃驴肉的各种调料是必不可少的，而且要煮很长时间。为什么不干脆把驴肉炒20分钟？驴肉肯定不同意。一般要煮40多分钟才能吃到好吃的驴窝。

其实驴肉的吃法有很多。五香驴肉、砂锅炖驴肉、水煮驴肉汤的味道都是杠杠的。可靠的边肖为您带来了五香驴肉的做法。脱了衣服准备吃饭！

【五香酱驴肉】

配料：驴肉350克，陈皮2克，草果2克，香叶1克，桂皮2克，大料2克，丁香1克。调料：酱油1汤匙、精盐2汤匙、冰糖适量、味精1/2汤匙。步骤：

1、将驴肉洗净，切片，放入小碗中晾干。香料可以随意水洗，晾干，装袋。2、一炒锅，倒入适量清水，加盐、味精、冰糖，大火烧开，再放入调料包，中火煮30分钟。3、接下来将驴肉放入锅中，小火煮2-3个小时，捞起切片，拌上其他酱料一起食用或者炒一些辣椒。

二、驴肉的做法大全

说起驴肉，可能是有些地方不卖，所以知名度低于牛羊肉，但其实驴肉营养也很丰富。爆牛肉之后，天天想吃的小朋友们，快来尝尝美味的驴肉吧！肉质细嫩，高蛋白低脂肪，18种氨基酸=好吃不胖！这个冬天没吃过驴肉的套餐千万不要错过。滋养快乐生活！

驴肉的做法也比较多，驴肉还可以做成大众小吃，驴肉火了！汤很好喝，可以卤着吃！吃法有很多种。你有选择困难吗？我给大家准备了三种吃驴肉的方法。快来更新你的菜单吧！

【驴肉火烧】

配料：驴肉、面粉、洋葱、香菜。步骤1、驴肉洗净，切成小块，葱和香菜洗净，切碎。2、香菜、葱花用味精、盐、橄榄油搅拌。

3、在面粉和泡打粉中加入温水，揉成面团，静置片刻。然后做成药丸，压平。4、驴肉放锅里煮，加各种调料，比如八角茴香煮驴肉。5、将驴肉切片，倒入腌制好的香菜和葱花翻炒。6、将面包放入锅中，小火煎至两面金黄。7、用驴肉大火，放点生菜或者黄瓜，就可以吃了！

【砂锅炖驴肉】

配料：驴胸、冬笋、银杏、花生油、葱、姜、花椒、八角、鸡汤。步骤1、将驴肉洗净，切块。最好用烙铁绑好，放在热水里煮，捞起。2、冬笋切片，花椒和茴香洗净，用袋子包好。白果下锅煮熟后，去壳去核，小葱切成葱花。

3、准备砂锅，倒入油、葱花、姜丝，再放入驴肉、香料，倒入鸡汤，大火烧开，小火炖2小时。4、煮好后，将驴肉捞起，撒上胡椒粉。

【驴肉汤】

配料：驴肉500克，料酒25克，精盐5克，葱10克，姜片10克，蒜10克，豆豉20克，花椒水和猪油适量。步骤1、将驴肉洗净，放入沸水中煮熟，捞起后切片。

2、烧一个红锅，放入油、葱花、姜丝，把驴肉炒干，然后加入料酒、盐、花椒水、豆豉、味精调味，再加入一些驴骨汤。3、中火煮50分钟左右，然后把驴肉夹起来吃，很好吃。驴骨头汤提前煮好，2小时左右就可以了。

三、驴肉有哪些营养价值

边肖对驴肉有话要说！吃肉不愁长肉！驴肉不仅富含蛋白质，而且脂肪和胆固醇含量低。开着肚子吃饭也不用担心胖到飞不起来。老太太高血压吃驴肉还不错，因为驴肉含不饱和脂肪酸多，KO心血管疾病！一起盘点驴肉的营养价值！

KO心血管疾病！驴肉含有丰富的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素。关键是不饱和脂肪酸比较多，比如亚油酸和亚麻酸，KO高血压，冠心病，心血管疾病。现在是冬天。给爸爸妈妈买点东西！特别适合爷爷奶奶。如果做的不好，还可以。

蛋白质丰富，不用担心营养不良！脸色苍白无精打采？也许是营养不良。多补充点蛋白质，可以适当吃点驴肉。另外，吃肉也不用担心长肉。驴肉中的脂肪含量和胆固醇含量相对较低。还能益气养血，血气不足吃驴肉！

补铁，补血不是贫血！驴肉含铁较多，可预防缺铁性贫血。我妈再也不担心我晕倒在厕所了！血气够红润，女生自动自觉多吃驴肉！

四、孕妇可以吃驴肉的吗

据说吃驴肉有这么多好处。准妈妈吃驴肉好吗？尤其是冬天，各种肉香扑鼻，准妈妈们闻着也是坐立不安！不知道准妈妈们有没有吃过驴肉。其实怀孕的时候最好不要吃驴肉，还是要谨慎饮食，不要吃太多。其实驴肉很滋补，按道理吃是极好的，但是驴肉是凉的。怀孕期间最好不要吃生冷的食物。记得要小心吃。

不建议准妈妈吃驴肉，如果非吃不可，也不要吃太多。除了准妈妈，其他的套餐也要注意。尽量不要吃太多的驴肉，否则你会消化不良。驴肉密度大，难以消化。大家都知道蛋白质很难分解，脾胃虚弱的人不要吃太多奶酪。最近拉肚子，还是经常长时间蹲厕所。肠胃天生虚弱，不能多吃驴肉。

最后，边肖说，买驴肉时，最好买新鲜的肉。包装好的驴肉可能是假的。2013年就有新闻报道一些商家用狐狸肉代替驴肉，真的为自己捏了一把冷汗。大多数人不吃狐狸肉。想想也是心慌。

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