西柚的营养价值有哪些，西柚的营养价值

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葡萄果实，即朱栾，又名葡萄柚，芸香科，原产于西印度群岛。成熟时，果皮黄色，果肉红白色。如果皮肤粗糙坚硬，口感和水分就会不足。葡萄柚被认为是葡萄柚和甜橙的杂交种。柚子含有丰富的果胶，具有降低胆固醇的作用，其黄酮类化合物被广泛认为具有抗癌作用。

此外，柚子含有宝贵的天然维生素P和可溶性纤维素，是含糖量较少的水果。维生素p又称芦丁，是维生素C消化吸收过程中不可缺少的物质，能降低血管脆性，降低血管通透性，增强维生素C的活性，预防脑出血、视网膜出血、紫癜等疾病。血管脆性降低血管通透性，增强维生素C的活性，预防脑出血、视网膜出血、紫癜等疾病。

成年人，尤其是工作繁忙、情绪低落的人，以及中老年人需要补充维生素P。

维生素C的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病和中风，保护牙齿和牙龈。维生素c可以参与人体胶原蛋白的合成，促进抗体的产生，增强机体的排毒功能。

柚子还含有天然叶酸。叶酸不仅对妊娠早期非常重要，在整个孕期也是必不可少的。随着孕期胎儿身体组织的快速生长，孕妇需要大量的叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会增加妊娠高血压和胎盘早剥的发生率，还会导致孕妇巨幼细胞贫血、胎儿宫内发育迟缓、早产和新生儿低出生体重。所以柚子也是孕妇的首选。

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