Breville Pizzaiolo评测价格昂贵的披萨烤箱

几个月前，我在 Instagram 上关注的每个烹饪帐户似乎都在使用Pizzaiolo。不久前，我在一位同事的建议下偶然发现了 Breville 的专用披萨烤箱，但它有点超出了我们的覆盖范围，无法审查。既然我们有一年一度的以厨房为中心的评论、买家指南和操作方法周，是时候终于让 Pizzaiolo 完成这个网站的步伐了。

Breville 的 Pizzaiolo 可能看起来有点像它的烤箱，但更大的单元专为一件事而设计：披萨。从方便的预设到高级用户的全手动模式，这款烤箱几乎可以提供您想要的任何东西——只要您的比萨饼是圆形的、12 英寸或更小的。但即使有所有的烹饪排骨，Pizzaiolo 是否值得近 1,000 美元的价格标签?或者也许更好的问题是：你真的需要在你的房子里放一个专用的披萨烤箱吗?

Pizzaiolo 看起来像许多其他 Breville 台面电器。这款披萨烤箱有不锈钢和黑色饰面可供选择，其设计类似于该公司的多功能烤箱和空气炸锅——即Smart Oven 系列。Pizzaiolo 的尺寸为 18.1 x 18.5 英寸，比所有那些小巧的厨房配件都要大得多。与 Breville 的 Smart Oven 系列一样，这款以披萨为主的型号顶部有一个银色门把手，不过这里的门把手比小烤箱上的门把手更坚固。还有一个宽阔的观察窗，让您可以从边缘到边缘观察烹饪区域。

所有控件都在正面，位于右下角。两个大主拨盘控制定时器和风格预设，而第三个小选择器可让您调整顶部加热元件的“暗度”或功率。还有两盏灯：一盏灯表示您处于手动模式，另一盏灯在烤箱达到所需温度时亮起，并在预热时缓慢闪烁。手动模式让您可以独立控制顶部和底部加热元件的温度，而不是依赖于 Breville 的风格预设。该公司包括一块磁铁，可以覆盖时间数字和预设标签，因此您可以知道您为手动模式选择的温度。