芦笋怎么吃，四款美味芦笋的吃法

许多网友对芦笋怎么吃，四款美味芦笋的吃法不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

芦笋虽然又矮又瘦，但含有丰富的维生素B、维生素A、叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。还含有人体必需的氨基酸，尤其是硒元素，远远高于普通蔬菜，甚至可以与海鲜相媲美，包括青笋、白笋等。那么芦笋怎么吃呢？

芦笋的第一种吃法是凉拌芦笋，就是准备芦笋、生姜、精盐、味精、香油等配料。然后，先把芦笋洗干净，去掉老根，用开水焯一下。然后，把姜剁碎，和其他材料一起搅拌均匀，浇在铺好的芦笋上。很咸很脆，菜的颜色是绿色的，很开胃。

第二项是芦笋炒肉，就是准备芦笋、猪肉、葱、姜、干辣椒、调料等。首先将芦笋洗净，去老根切段，肉切片。然后，锅里烧热油，葱、姜、花椒焖炒，再将肉片煎至发白。最后，芦笋和调味料一起油炸，就可以装盘了。

第三种是芦笋汤，就是准备芦笋、紫菜干、香菇、调料、高汤等。先将芦笋洗净去老根，切成寸段，然后将干海苔用温水浸泡，香菇切片，将高汤放入锅中煮沸，调好口味后，将芦笋、干海苔、香菇放入碗中煮沸。这汤非常美味。

第四项是烤鲜芦笋，就是准备芦笋，调料，淀粉，葱，姜等。先将新鲜的芦笋去老根去皮，洗净，切段，用开水焯一下，然后在锅里放入油、葱末、姜末，再放入一些调料，放入芦笋，等差不多熟的时候用水淀粉勾芡，淋上一些香油。

芦笋可以这样吃，不仅好吃，还有利于身体吸收营养。但是，一定要煮熟了再吃。如果没有完全煮熟，很容易引起腹泻或中毒。此外，人们应该吃其他蔬菜和水果，以及肉类，鱼类和其他食物，以满足每天的营养需求。

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