肝火旺的调理食疗，肝火旺盛吃什么调理

许多网友对肝火旺的调理食疗，肝火旺盛吃什么调理不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、夏季女性肝火旺的食疗

第一：木耳

黑木耳有两种颜色，白木耳和黑木耳。两种木耳都是扁平的，含有大量的脂肪、蛋白质和糖分。日常生活中服用，有很好的补脾胃、补血益气的功效，对身体也有很好的滋补作用。

第二：海藻

中医认为海藻性寒，含有大量的碘盐、海藻酸、维生素和蛋白质。日常使用可以起到很好的化痰祛瘀的作用。研究还发现，海藻的提取物还可以控制体内血小板的凝固，对抵抗各种溃疡有很好的效果。

第三：百合

百合含有大量的蛋白质、脂肪和去甲秋水仙碱，可以起到很好的补气补中、止咳润肺的作用，还可以起到很好的安神作用。其中，百合中所含的去甲秋水仙碱还能有效抵抗各种肝病，如肝硬化等。所以定期服用百合是很有效果的。

第四：大蒜

大蒜性温和，服用时有辛辣的味道。如果是肝病、肝火的患者，应该煮熟后服用。而且大蒜含有大量的含硫化合物，因此可以起到很好的抗菌消毒作用，对软化血管也有很好的作用，可以有效治疗各种慢性血管疾病。

第五：空心菜

空心菜含有大量的蛋白质、无机盐、胡萝卜素等，具有良好的解毒作用。清热的功效。夏季女性肝火的治疗方中，大部分可以用蕹菜组成。

二、试试这8款平肝食物

1、芹菜

芹菜性凉，味甘，无毒；进入肝、胆和心包。具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃活血、清肠通便、润肺止咳、降血压、健脑安神的功效。芹菜性凉滑，脾胃虚寒、肠道不稳者慎用。

2、菊花茶

中医认为菊花能祛风清热，有平肝、防感冒、降血压的作用。特别是菊花茶具有疏风平肝、明目、养肝、清热解毒的功效，对外感风热或温病初起、肝阳上亢、肝火眼疾等有很好的辅助作用。所以喝这种茶适合养肝平肝。

3、苦瓜

苦瓜含有高含量的苦瓜甙，能开胃止渴、清凉解毒、消肿散寒。有皮肤问题的人(如青春痘、粉刺等。)食用后能清利湿毒，而经常有牙龈疾病的人可以平肝熄风，减少牙龈疾病的分泌。

4、菠菜

菠菜味甘凉，富含胡萝卜素、维生素、叶酸、铁、钾。具有补血、止血、止渴、润肠、滋阴平肝、益五脏、活血的功效。菠菜中的维生素E和硒还有抗衰老和促进细胞生长的作用，对大脑老化和老年痴呆症有预防作用。

5、橄榄

中医认为，橄榄性平，味甘，对脾、胃、肺经皆有甘。具有清热解毒、消食化痰、生津止渴、除烦醒酒、消针化痰的作用。可治咽喉肿痛、心烦口渴、咳嗽痰多、鱼刺咽喉。根据《本草再新》，橄榄“平肝开胃，哭肺养阴，化痰理气，止咳治呕血。”

6、草鱼

草鱼具有暖胃、平肝、祛风的功效，是温中补虚的保健食品。油条、鸡蛋、辣椒蒸草鱼，益眼明目，适合老年人取暖健身。另外，草鱼的胆囊有毒，不能食用。

　7、海藻

海藻含有海藻酸、甘露醇、钾、碘及多种微量元素，贝类海鲜食品如贻贝、牡蛎等，均有补虚益精、温肾散寒的功效，也是滋阴平肝的营养食品。

　8、金银花茶

金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、增强防御功能等作用。经常适量饮用这种茶有很好的保健作用，所以金银花茶在养肝护肝期间也是很好的饮品选择。

三、肝火旺吃什么食物最好

肝火旺吃什么好？

1、丝瓜

丝瓜性凉味甘，有很好的清热化痰、凉血解毒的作用。丝瓜有很好的药用价值。在炎热的夏季和干燥的秋季，吃丝瓜可以凉血、消暑、止渴、生津、排毒通便、疏通经络。所以对于肝火旺盛的东西，丝瓜是个不错的选择。此外，丝瓜对体热、烦渴、咳喘、妇女缺乳等各种发热都有很好的疗效。

丝瓜的烹饪方法有很多种，不适合生吃，但是可以煮，可以炒，可以做成汤，都很好吃。丝瓜粥和丝瓜炒鸡蛋是我们日常生活中的家常菜之一。如果我们经常吃它们，保健效果不容小觑。2、黄瓜黄瓜性凉，含有大量水分，所以能利尿消肿，有清热解毒的功效。很多人喜欢在吃黄瓜之前洗干净。生吃黄瓜最能保持凉爽。但寒性体质的人不宜生吃黄瓜，可能会导致腹泻等疾病。

3、香椿香椿是香椿的嫩芽，被称为“树上之菜”。香椿味苦，入肝、胃、肾经，有清热解毒、强肝理气的功效。所以肝热吃什么好，香椿也是不错的选择。香椿是季节性的，通常在早春大量上市，但“春旺于肝”，春季肝脏最活跃，也最容易“以火为生”，所以在早春时节，买些香椿补肝养阴最合适。

肝火旺食疗方

1、黄芪玉竹粥

材料：黄芪20克，玉竹15克，粳米50克，红糖少许。将前两味药加水煮沸，加入糯米煮粥，煮熟后加入红糖。2、山药甲鱼汤材料：山药(干)30g，龙眼肉20g，甲鱼一只(重约500g)。先将甲鱼宰杀，洗净去除肠内杂质，壳肉加适量清水，与山药、龙眼肉同炖至熟透。一天吃两次肉，喝两次汤。3、香菇炒山药

材料：干香菇15克，鲜山药300克，芹菜100克。先把蘑菇洗干净，然后用热水泡10分钟左右，直到变软，把蘑菇泡水留着备用。同时将山药去皮切成小块，芹菜切成同样大小。油热后依次放入香菇、山药、芹菜炒至熟，然后倒入香菇泡水。待汤汁略干后，加入适量淀粉勾芡，再加入少许酱油或少许盐调味。

四、去肝火缓解眼睛干涩的食疗方

　1、清肝实火：决明子野菊花茶

如果春天眼睛红肿疼痛，情绪不稳定，容易上火，尤其是肋骨有不稳定的疼痛，大便干燥，口苦，还能喝水，就要考虑是不是肝脏太强了。

决明子应该是泻肝火的首选。将决明子放在坛子里，用开水冲泡，一天之内即可饮用。只要眼睛不红或其他上火症状消失，就可以停药。清肝泻火的另一个选择是野菊花。它的药性比决明子强一点。喝了决明子茶没有好转的人，可以在决明子茶里加一点野菊花，提高药效。

2、清肝虚火：枸杞杭菊花茶

与肝实火相对应的是肝虚火。这类人没有眼睛红肿、疼痛的症状，只是觉得涩涩的难受。他们的眼皮里似乎总有沙粒。此外，他们还可能出现夜间出汗、手脚发热、易怒等症状。如果是这样，人们应该考虑是因为肝虚火旺引起的。

人们日常熟悉的枸杞子是清肝虚火的能手。它有滋阴作用，因此十分适合。如果在枸杞中加入少许菊花更好。这里的菊花不是清肝实火用的野菊花，而是杭白菊。取15克枸杞配少许杭白菊，能有效缓解眼睛干涩、夜间盗汗现象。平时，人们还可以多吃一些黑芝麻。

3、枸杞泡水

枸杞中的所含有的多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。另外，专家在进行枸杞抗实验性高血脂肝量效关系和毒性的研究发现枸杞能够有效的抑制脂肪在肝细胞内沉积，并且有促进肝细胞新生的作用。

针对肝血不足所导致的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状，枸杞同样有一定的缓解作用。日常长时间使用电脑所造成的眼睛疲劳等症状，枸杞泡水饮用可以滋阴明目。另外，在天气比较热时，也可用泡水喝的方法来清除肝火。

　4、喝梨水

在春季如果出现肝火旺的情况，这个时候不妨吃些梨，可以帮助我们达到很好的下火功效。但在吃梨的时候要注意，最好是把梨榨汁饮用，这样降火的效果会更加的明显。特别是对于一些经常在春季出现头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛等情况的患者，在日常的饮食中应该多吃些清淡的食物，还可以炖冰糖梨喝。

5、喝养肝茶

主要成分有枸杞、绞股蓝、茵陈、金银花、枳壳、红枣等，它具有清热解毒，利尿保肝、清肝火、滋补肝肾，疏风明目的功效。饮用的时候最好是每日1-2次，每次取1-2袋放入杯中，用开水冲泡，3-10分钟后趁热饮用。

6、猪肝枸杞汤

猪肝100克，枸杞子50克。猪肝与枸杞子共煮熟，调味即可。

功效：能补肝、养血、明目，养肝。

7、菠菜猪肝汤

猪肝250克、菠菜200克、姜3片。猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌10分钟；菠菜择洗干净，焯水(去涩味)后捞起切段；将适量清水和姜片放入煲内烧开，放入菠菜和猪肝，滚熟后下盐和鸡粉调味即可。

功效：生血养血，润燥滑肠养肝。

另外，提醒大家养肝重在睡眠，春季眼睛干涩肝火旺者更要注意睡眠质量。现*阴阳颠倒的生活习惯对于肝脏的损害尤其严重。专家指出，现在很多人的肝病其实是“熬”出来的，“一般熬了夜的人大多双目赤红，这是肝火上升的症状。长期如此，必然伤肝。”我们每一个人都要注重科学睡眠。

青少年和中年人每天需睡8小时；60岁以上老年人7小时左右；80岁以上老年人应睡8~9小时；体弱多病者可适当增加睡眠时间。坚持睡前用热水洗脚。晚饭莫过饱，睡前莫喝浓茶及咖啡。讲究睡姿，睡时应‘卧如弓’，以右侧卧位，睡眠方向以头东脚西为宜。要有静谧的睡眠环境，室内空气新鲜，温湿度适宜，床铺舒适，利于进入甜蜜的梦乡。

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