扒白菜卷做法文章，扒白菜卷

扒白菜卷做法

扒白菜卷是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富。今天我们就来分享一下扒白菜卷的做法。

材料：

1. 白菜心

2. 瘦肉末

3. 青葱

4. 姜片

5. 料酒

6. 盐

7. 生抽

8. 老抽

9. 糖

10. 淀粉

11. 鸡精

步骤一：准备工作

将白菜心洗净，切成小段备用。瘦肉末加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀，青葱切成葱花备用。

步骤二：炒肉馅

锅中倒入适量油，放入姜片和葱花爆香，加入瘦肉末翻炒至变色，加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味，继续翻炒至熟透。

步骤三：扒白菜卷

将炒好的肉馅均匀地铺在白菜心上，将白菜心卷起来，用牙签固定住。锅中倒入适量油，放入白菜卷煎至两面金黄色即可。

扒白菜卷的健康营养

扒白菜卷是一道非常健康的家常菜，它富含蛋白质、维生素和纤维素等营养成分，能够帮助我们增强体质，提高免疫力，预防疾病。

扒白菜卷的美味口感

扒白菜卷不仅营养丰富，而且口感鲜美，肉馅鲜嫩多汁，白菜心清爽爽口，让人食欲大开，回味无穷。

扒白菜卷是一道非常简单易做的家常菜，它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合全家人享用的美食。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的扒白菜卷。