竹荪汤的做法，竹荪汤

竹荪汤是一道非常营养的汤品，它的主要原料是竹荪和瘦肉，口感鲜美，营养丰富，具有滋补身体、增强免疫力的功效。下面就来介绍一下竹荪汤的做法。

材料：

1. 竹荪：100克

2. 瘦肉：200克

3. 姜片：适量

4. 盐：适量

5. 食用油：适量

6. 清水：适量

步骤：

1. 将竹荪泡发，洗净后切成小块备用。

2. 瘦肉洗净后切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

3. 取一个锅，加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。

4. 将焯水后的瘦肉放入锅中，煸炒至变色。

5. 加入适量的清水，煮开后撇去浮沫。

6. 将竹荪放入锅中，继续煮10分钟左右。

7. 最后加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1. 竹荪泡发后要洗净，否则会有沙子和杂质。

2. 煮汤时要注意火候，不要煮过头，否则会影响口感。

3. 可以根据个人口味加入一些其他的调料，如葱、姜、料酒等。

总的来说，竹荪汤是一道非常营养的汤品，它不仅美味可口，而且具有很多的营养价值。希望大家能够尝试一下这道美味的竹荪汤，享受健康美味的同时，也能够滋补身体，增强免疫力。