黑豆猪尾汤的功效及做法，黑豆加醋,黑豆泡醋的正确做法

许多网友对黑豆猪尾汤的功效及做法，黑豆加醋,黑豆泡醋的正确做法不是很了解，下面让艾巴小编为大家介绍下。

一、黑豆泡醋的功效

黑豆对于上班族来说是个宝，因为黑豆中含有的维生素A可以缓解眼睛疲劳，抑制视力下降，非常适合用眼过度的上班族，尤其是经常码字的人，比如编辑、程序员。

黑豆表皮富含花青素，可清除体内自由基，防止脂肪氧化，维持眼部血管健康。将黑豆浸泡在醋中，醋会溶解成花青素。同时，由于花青素在酸性条件下更稳定，黑豆在PH小于7的环境中抗氧化和抗自由基能力最好，因此醋泡有利于黑豆中营养成分的吸收。用醋泡黑豆可以抑制视力下降，缓解肩痛。

用醋泡黑豆也能降低高血压。黑豆中所含的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂、亚麻酸能软化血管，扩张血管，促进血液循环，有降血压的作用。将黑豆浸泡在醋中，可以溶解这些物质，使其被有效吸收利用。

醋泡黑豆也可以染发，很多染发剂对身体伤害极大，而醋泡黑豆可以染发，不伤肝肾。网友提供的方法是：将黑豆和米醋放入锅中，大火煮开黑豆，倒出豆汁，将豆汁煮至粘稠状，即可用于染发。

最后总结了用醋泡黑豆的功效，主要有抑制视力下降、补肾、降血压、降胆固醇、缓解疲劳等作用。在周末的闲暇时间，不妨自己动手做个黑豆泡醋，做个菜，补肾缓解眼疲劳。

二、黑豆泡醋的正确做法

闲暇时，炒一炒花生，品一口酒，享受极致的放松。而用醋泡豆子，营养可以翻倍，酸味可以刺激味蕾，食欲大增。用醋泡黑豆可以抑制视力下降、降低胆固醇、降血压、缓解疲劳等。重点不在这里，而是好吃吗？醋泡黑豆酸酸的，不好吃。你要做的醋泡黑豆很好吃。按照以下步骤制作醋泡黑豆，关键问题就解决了。

黑豆泡醋的正确做法

配料：黑豆、陈醋、蜂蜜。方法1、黑豆先选坏颗粒。2、清洁它。3、烧热炒锅，放入黑豆。4、小火翻炒至黑豆皮开裂，散发豆香味。5、取出炒好的黑豆，晾凉。6、将凉透的黑豆放入杯中。7、倒入陈醋。8、用保鲜膜封好，放冰箱冷藏2天。9、取出泡好的黑豆。

10、加入蜂蜜，拌匀，密封冷藏1天。做醋泡黑豆的时候，黑豆一定要炒。醋的种类很多，用醋泡黑豆的醋应该是陈醋。黑豆刚炒的时候不要加陈醋，因为醋有挥发性，会影响陈黑豆的药效。吃用醋泡过的黑豆时，可能会因为太酸而影响口感。掺点蜂蜜，味道会很好。

三、黑豆泡醋怎么吃

制作醋泡黑豆，需要注意以下几点：

1、首先黑豆需要油炸，小火煸炒至黑豆皮裂开，散发豆香味。2、在玻璃容器中加入陈醋和黑豆，不要选择其他容易腐蚀的器皿；3、黑豆刚炒的时候不要加陈醋，因为醋有挥发性，会影响陈醋的功效。

醋泡黑豆可以当天吃，放冰箱可以保存半年，一次可以多做一些。黑豆用醋泡好后，每次可以吃适量的黑豆。不要一次吃太多黑豆。黑豆本身就有天然的甜味，用醋泡过的黑豆醇香可口。醋泡黑豆吃起来酸酸的。如果不想吃的那么酸，可以加点蜂蜜拌匀，味道更足。

用醋泡黑豆的功效主要有抑制视力下降、补肾、降血压、降胆固醇、缓解疲劳等。在周末的闲暇时间，不妨自己动手做个黑豆泡醋，做个菜，补肾缓解眼疲劳。

需要注意的是，如果正在服用碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药物，则不宜食用，因为醋酸可以改变人体局部环境的酸碱度，使部分药物无法发挥作用；胃溃疡和胃酸过多的患者不宜食用，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡。

四、黑豆泡醋的作用

黑豆泡醋能降血脂吗？

一些医生研究并测试了黑豆的这种作用。结果表明，黑豆能抑制血液中低密度脂蛋白的氧化速度，有效降低甘油三酯的浓度，从而达到降血脂的效果。此外，黑豆还可以降低血液中胆固醇的含量。对于高血脂的人，可以尝试在家里用自制的黑醋浸泡食醋，然后坚持食用，避免整体浸泡在药罐里。

黑豆泡醋能治白发吗？

长白发，很多人会找一些偏方来治疗，比如黑豆泡醋，那么黑豆泡醋能治白发吗？

黑豆益肾，醋酸，酸的东西养肝。用醋泡黑豆，有补肝肾、益精血的功效。发为血，肝藏血，肾精能化血，所以用醋煮黑豆是治黑发的，但是需要坚持服用才能有效。虽然用醋泡黑豆治疗白发是可行的，但不能保证任何一个白发患者都是可行的，这要因人而异。建议白发患者先找出自己白发的原因，再对症下药比较好。

以上就是关于黑豆猪尾汤的功效及做法，黑豆加醋,黑豆泡醋的正确做法的介绍，如果想了解更多知识，请收藏本站。