海南香蕉蛋糕配方做法，海南香蕉蛋糕

海南香蕉蛋糕是一道非常受欢迎的甜点，它的口感柔软细腻，香甜可口，而且制作起来也非常简单。下面就为大家介绍一下海南香蕉蛋糕的配方和制作方法。

材料：

1. 香蕉 2根

2. 鸡蛋 3个

3. 细砂糖 100克

4. 低筋面粉 150克

5. 泡打粉 1小勺

6. 玉米油 50克

7. 牛奶 50克

8. 盐 适量

制作步骤：

1. 将香蕉去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

2. 将鸡蛋打散，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合在一起，过筛后加入到鸡蛋液中，搅拌均匀。

4. 加入香蕉泥、玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。

5. 在蛋糕模具中涂上一层薄油，倒入面糊。

6. 将烤箱预热至180度，将蛋糕模具放入烤箱中，烤制约30分钟。

7. 烤好后取出，待凉后即可享用。

小贴士：

1. 香蕉泥的做法可以选择用搅拌机或者手动压成泥状。

2. 面糊中加入牛奶可以使蛋糕更加柔软。

3. 烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整。

4. 烤制过程中可以适当观察蛋糕的颜色和状态，如果表面颜色过深可以盖上锡纸继续烤制。

总的来说，海南香蕉蛋糕是一道非常简单易学的甜点，只需要几个简单的材料和步骤就能制作出美味可口的蛋糕。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的特色蛋糕。