羊排骨的做法 最正宗的做法，羊排骨的做法

羊排骨是一道非常受欢迎的美食，它的口感鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下羊排骨的最正宗做法。

材料：

1.羊排骨500克

2.姜片适量

3.葱段适量

4.料酒适量

5.盐适量

6.生抽适量

7.老抽适量

8.白糖适量

9.花椒粉适量

10.香油适量

步骤：

1.将羊排骨洗净，用刀背轻轻敲打一下，使其更容易入味。

2.将姜片和葱段放入锅中，加入适量的水，放入羊排骨，加入料酒，烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。

3.将煮好的羊排骨捞出，放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、花椒粉，拌匀腌制20分钟。

4.将腌制好的羊排骨放入烤箱中，180度烤15分钟，翻面再烤15分钟。

5.将烤好的羊排骨取出，淋上适量的香油即可。

小贴士：

1.煮羊排骨时要注意撇去浮沫，这样可以使汤更清澈。

2.腌制羊排骨时要根据个人口味加入适量的调料，不要过咸或过甜。

3.烤羊排骨时要先预热烤箱，这样可以使烤出来的羊排骨更加美味。

总之，羊排骨是一道非常美味的菜肴，只要掌握了正确的做法，就可以轻松地在家中制作出一道正宗的羊排骨。