维他命c的作用

维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体有多种重要作用，包括：

抗氧化作用：维生素C可以中和自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，有助于预防心血管疾病、癌症等慢性疾病的发生。

免疫系统支持：维生素C可以促进免疫系统的正常运作，增强机体对病原体的抵抗力，有助于预防感染和炎症等疾病。

胶原蛋白合成：维生素C可以促进胶原蛋白的合成，帮助维持皮肤、骨骼、关节、牙齿等组织的健康。

铁吸收：维生素C可以促进非血红素铁的吸收，有助于预防贫血等疾病。

抗衰老：维生素C可以减少氧化应激对细胞的损伤，有助于延缓衰老过程。

维生素C在人体内不能合成，必须通过食物或补充剂摄入。建议成年人每天摄入的维生素C量为100-200毫克，不宜过量。