江苏人最常吃的淡水鱼？ 常见食用淡水鱼

网上有很多关于江苏人最常吃的淡水鱼？的问题，也有很多人解答有关常见食用淡水鱼的知识，今天艾巴小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、江苏人最常吃的淡水鱼？

二、常见淡水鱼类名称及图片

一、江苏人最常吃的淡水鱼？

江苏人最常吃的淡水鱼是孕鲫鱼。孕鲫鱼是江苏人中间的一道美味佳肴，色泽金红。香味浓郁，卤汁浓厚。面料漂亮，香，辣肥，微甜。这道菜是苏邦肉冷鲫鱼和川邦干烧鲫鱼的结晶，具有海派特色。是不可多得的佐餐好菜。

江苏的主要淡水鱼有：四大鱼类(鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、鲱鱼)，以及鲤鱼、鲫鱼、黑鱼、白鱼、鲭鱼、鳙鱼、耳鱼、鳜鱼。太湖有107种鱼，主要品种是梅奇鱼，著名的有三白：银鱼、银鱼、白虾。海产品包括大黄鱼、小黄鱼、草鱼、乌鱼、鲳鱼、马鱼、梭鱼、臧伟鱼等。

二、常见淡水鱼类名称及图片

常见淡水鱼的名称和图片

常见淡水鱼的名称和图片。现实生活中，鱼有很多种。我们平时吃的鱼一般都是淡水鱼，因为生活在淡水中的鱼更适合我们食用。下面是常见淡水鱼的名字和图片。常见淡水鱼类名称及图片11、鲫鱼

鲫鱼是我国分布最广的鱼种之一，品种繁多，有白鲫、银鲫、土鲫等。它适应性强，不像其他鱼类对温度要求高，一般存在于水域中。许多渔民在野外捕鱼时捕获了大部分。2、鲤鱼

鲤鱼是淡水鱼中种类最多、养殖历史最长、产量最高的一种。适应性强，在流水和静水中都能产卵，卵会附着在水生植物上发育。它是一种原产于亚洲的温带鱼类，喜欢生活在温暖的湖泊和缓慢的河流中。3、草鱼

草鱼是典型的草食性鱼类。它以藻类和幼虫以及一些食肉性食物为食，如蚯蚓和蜻蜓。它具有生长快、饲料来源广的优点。是我国四大淡水鱼之一，也是主要的淡水养殖对象。它的肉很好吃，在市场上很受欢迎。4、青鱼也是四大鱼类之一，外表呈蓝色，主要分布在长江以南的平原地区，是池塘中的主要养殖对象。它的生长速度很快，最多能长到70斤。

5、鳙鱼又名鲢鱼、胖头鱼，也是四大鱼类之一。它主要以浮游生物和浮游植物为食，因此也被称为“水下清道夫”。具有较高的经济价值，食用后可提高人体智商，增强记忆力，补充营养，延缓衰老。6、鲷鱼

常见淡水鱼名称及图片2淡水鱼种类繁多，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、清江鱼、鲶鱼、青鱼、鲢鱼、淡水鲈鱼、鳗鱼等。除此之外，还有很多种淡水鱼。目前世界上已知的淡水鱼有8600多种，我们平时作为观赏用的鱼也属于淡水鱼，包括很多热带鱼也属于淡水鱼。

淡水鱼：广义上是指能在盐度千分之三的淡水中生活的鱼类。狭义上是指在生活史的某些阶段不得不在淡水中度过一生的鱼类，如幼鱼或成鱼。

大多数淡水鱼都有特殊的颜色和条纹，或者体色与周围环境一致，可以隐藏自己，或者迷惑敌人和猎物保护自己或者偷袭猎物。在浅水区，鱼的体色通常为蓝绿色，腹部为浅白色。这些颜色被称为消光色。当你抬头看水底，你以为是天空；往下看，你以为是海水；而在深水中，体色非常灰暗，常常是暗红色和黑色。淡水鱼是一种喜欢在水面成群游动的鱼。

淡水鱼常生活在水生植物和河流中，鱼的条纹多为深黑色条纹，有护色作用。夜间活动的鱼，大部分不是灰色就是黑色，少数是红色。淡水鱼多为草食、杂食性，但也有少数食肉动物。河流上游：主要以昆虫和附着的藻类为食。河流下游：它们经常以浮游生物和有机碎片为食。

基本上，只要有淡水，就有淡水鱼生活在其中，从温暖宜人的温泉到冰冻入心肺的南北极，都能找到淡水鱼的踪迹。淡水鱼容易横向移动，动力极佳，便于猎食和躲避捕食者。淡水鱼养殖：要想达到稳产高产的目标，就要投放足够的鱼种。正常情况下，淡水鱼的产量是投入的4倍左右。

养殖淡水鱼的水必须是无污染的，当含氧量低于标准值时，要及时增加氧气，以争取在有限的水域中有更大的产量。饲料的质量决定了成鱼的肉质是否鲜美，所以一定要保证饲料的质量，千万不要使用发霉变质的饲料，更不能忽视饲料成分的比例。

常见淡水鱼类的名称和图片3草鱼、团头鲂、鳙鱼、红眼鳟鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、花、缨鱼、匕首蛇、鲢鱼、条纹鱼、刺鱼、黄鳝、黄鳝、泥鳅、泥鳅。

乌苏里白鲑、北极茴香鱼、鲟鱼、鳙鱼、狗鱼、三文鱼、裸斑鲤、新疆重唇角、中华锯齿鱼、白甲鱼、山鱼、鲢鱼、青鱼、山鱼、四须板、直口。中国淡水鱼的分布

北方，多在黄河以北地区，天气寒冷，冷水鱼多，如鲟鱼、狗鱼等。代表鱼类有梭鱼、三文鱼、香鱼、雪鱼、八眼鳗、准红鲷鱼。人工鱼塘将饲养受欢迎的鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲱鱼、鲢鱼、鳙鱼和鳟鱼。

大平原地带，这里指的是黄河中下游、长江中下游，还有辽河下游地带，这是河流湖泊最多的地区，也是我国淡水鱼主产地，鱼种很是丰富，有鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、草鱼、青鱼、鳙鱼、鳊鱼、鲇鱼、鱤鱼、团头鲂鱼、乌鲡、鳗鲡等等，另外，长江的鲟鱼、鳆鱼、鲚鱼，黄河的鲤鱼，太湖的银鱼等，产量都很大，养殖鱼更是什么都有。

西北部，这是中西部高原地带，山地多，水略少，完全大陆性气候，鱼类多为黄爪鱼、弓鱼、裸鲤鱼、江鳅、条鳅等，养殖的鱼则与平原区差不了多少。

东南部，这里特指云贵、两广、福建、海南等地区，与北部相反，这里多为暖水性鱼，由于处亚热带，鱼种更是繁多，有鲮鱼、花鳅、沙鳅、平鳍鳅、爬岩鳅、扁头平鳅、腊光长鳅、中华鲅鱼、鳗鲡、东坡鱼、卷口鱼、小吻鱼、胡子鲇、长鳍鳍鲇、斗鱼、黄鳝、攀鲈等。养殖的鱼多为鲢鱼、鳙鱼、青鱼、草鱼、鲮鱼、罗非鱼等。

西南部，这里指西藏南部、云南南部和四川、重庆等地。这里有几条大江流过，连接了东南地带，也就有了鲮鱼、鲈鱼、沙鳅、条鳅、平鳍鳅、中华鲅鱼、东坡鱼、乌鳢、弓鱼、黄鳝等西北鱼种和东南鱼种的混合鱼种养殖鱼仍是鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼、鲫鱼等。

以上就是关于江苏人最常吃的淡水鱼？的知识，后面我们会继续为大家整理关于常见食用淡水鱼的知识，希望能够帮助到大家！