7种增强免疫力的水果和蔬菜避免季节性疾病

换季是一个非常重要的时期，因为这是人体免疫系统经受考验的过渡时期。因此，为了增强免疫力，食用时令水果和蔬菜非常重要。

任何季节的过渡，从冬季到夏季，反之亦然，通常都伴随着温度波动、湿度增加和大气条件的变化。这些环境变化为病毒和细菌创造了理想的滋生地，导致季节性疾病在一年中的这些时候流行。

水果和蔬菜富含维生素、矿物质、抗氧化剂和植物化学物质，有助于支持免疫系统并预防疾病。大家都建议，要想远离感冒、咳嗽、流感，在季节变换中茁壮成长，时令蔬菜是必须的。这里列出了一些可以预防疾病并让您享受季节变化的食物。

鼓槌

鸡腿是一种用途广泛的蔬菜，其营养价值丰富，使其成为食用期间必须食用的蔬菜。这种长绳状蔬菜富含维生素 C、矿物质和抗氧化剂，可支持人体的免疫系统。在印度美食中，鸡腿有多种用途，可用于咖喱、汤、扁豆汤、炒菜等。

菠萝蜜

菠萝蜜是素食者和纯素食者的天堂蔬菜。它富含各种维生素、抗氧化剂、钾和镁，并且蛋白质含量很高。其丰富的纤维含量有助于消化并促进肠道健康，这对于整体健康和有效对抗季节性疾病至关重要。它用于咖喱和炒菜，但更独特的是它的成熟形式可以用来制作果酱，耐寒的种子也可以在各种菜肴中烹饪。

菠萝

菠萝富含维生素 C、菠萝蛋白酶和抗氧化剂，可支持免疫系统，有助于预防感冒和流感。它的抗炎特性还有助于缓解与呼吸系统问题相关的症状。将菠萝纳入您的饮食中可以增加清爽感，并增强您的身体对季节性疾病的防御能力。

西兰花

西兰花，是一种鲜绿色的蔬菜，看起来很像花椰菜，富含维生素C、β-胡萝卜素和抗氧化剂。它也是春季常见的蔬菜，纤维含量高，因此您必须在日常饮食中食用这种蔬菜，以保持肠道健康。这种多才多艺的蔬菜可以以不同的形式用于各种菜肴，如咖喱、炒菜、清蒸等。而且，通常扔掉的茎和茎也可以用来准备汤以备将来使用。

苦瓜

苦瓜虽然味道很苦，但却提供了强大的营养物质，对于在季节变化期间增强免疫力至关重要。它富含维生素 A、C 和 E，以及有效的抗氧化剂，有助于抵御感染。其高纤维含量支持消化健康，而抗炎特性有助于对抗季节性疾病。将苦瓜加入膳食中或饮用苦瓜汁可以增强抵抗疾病的能力。在印度的烹饪传统中，苦瓜的使用已有很长一段时间，从脆片到作为开胃菜的咖喱，这种苦瓜有多种用途。

柠檬

柠檬以其浓郁的味道而闻名，富含维生素 C，有助于增强免疫系统功能并预防季节性疾病。它们富含抗氧化剂，可以对抗自由基，降低感染风险。它们的碱性性质可以平衡 pH 值，营造健康的体内环境。通过清爽的柠檬水、风味浓郁的调味品或简单地将柠檬片加入水中，将柠檬融入您的饮食中。

姜黄

姜黄以其鲜艳的色彩和强大的健康益处而闻名，是对抗季节性疾病的强大成分。它富含姜黄素，具有抗炎和抗氧化特性，可增强免疫系统。在饮食中加入姜黄可以预防感冒、流感和其他季节性疾病。将其添加到汤和冰沙中，或将其撒在烤蔬菜上，以获得美味且增强免疫力的冲剂。