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海鲜意大利面的家常做法,海鲜意大利面的做法

2023-03-19 12:00:37生活传统的飞鸟
海鲜意大利面是一道美味的意大利传统菜肴,它以新鲜的海鲜和意大利面为主要食材,口感鲜美,营养丰富。下面是一份简单易学的海鲜意大利面家

海鲜意大利面的家常做法,海鲜意大利面的做法

海鲜意大利面是一道美味的意大利传统菜肴,它以新鲜的海鲜和意大利面为主要食材,口感鲜美,营养丰富。下面是一份简单易学的海鲜意大利面家常做法。

所需材料:

1. 意大利面 200克

2. 虾仁 100克

3. 鱿鱼 100克

4. 蛤蜊 100克

5. 蒜末 适量

6. 橄榄油 适量

7. 盐 适量

8. 黑胡椒粉 适量

9. 白葡萄酒 50毫升

10. 番茄酱 适量

11. 面粉 适量

步骤:

1. 将虾仁、鱿鱼和蛤蜊清洗干净备用。

2. 在锅中加入适量的水,加盐煮沸后放入意大利面,煮至软硬适中,捞出备用。

3. 在另一个锅中加入适量的橄榄油,加入蒜末煸炒至香味散发。

4. 加入虾仁、鱿鱼和蛤蜊,翻炒至变色。

5. 加入白葡萄酒,煮沸后加入番茄酱,继续翻炒。

6. 在锅中加入适量的面粉,搅拌均匀。

7. 加入适量的水,煮沸后加入意大利面,翻炒均匀。

8. 最后加入适量的盐和黑胡椒粉,翻炒均匀即可。

小贴士:

1. 在煮意大利面时,可以加入少量的盐和橄榄油,这样可以让面条更加有味道。

2. 在煮海鲜时,可以加入少量的白葡萄酒,这样可以去除海鲜的腥味。

3. 在加入面粉时,要搅拌均匀,避免出现结块。

4. 在加入盐和黑胡椒粉时,要根据个人口味适量调整。

总之,海鲜意大利面是一道美味又营养的菜肴,不仅适合家庭聚餐,也适合在平时自己动手做。希望大家能够尝试一下这道美食,享受美味的同时也能够增加营养。