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栗子黄焖鸡图片,栗子黄焖鸡

2023-03-16 18:00:31生活传统的飞鸟
栗子黄焖鸡是一道非常受欢迎的家常菜,它的特点是鸡肉鲜嫩多汁,口感香甜,而且还有浓郁的栗子香味。这道菜的制作方法简单易学,下面就让我

栗子黄焖鸡图片,栗子黄焖鸡

栗子黄焖鸡是一道非常受欢迎的家常菜,它的特点是鸡肉鲜嫩多汁,口感香甜,而且还有浓郁的栗子香味。这道菜的制作方法简单易学,下面就让我来介绍一下。

首先,我们需要准备好食材。主要的食材包括鸡腿肉、栗子、姜、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精和清水。其中,鸡腿肉最好选用去骨的,这样口感更加鲜嫩。

接下来,我们需要将鸡腿肉切成小块,然后用清水冲洗干净,沥干水分备用。将栗子剥皮,放入开水中焯水煮5分钟,捞出沥干水分备用。

然后,我们需要将姜和葱切成末,放入锅中煸炒出香味。接着,将鸡肉放入锅中煸炒至变色,加入适量的料酒翻炒均匀。

接下来,我们需要加入适量的清水,放入焯过水的栗子,加入盐、糖、生抽、老抽和鸡精,翻炒均匀。然后,将锅盖盖上,用中小火煮20分钟左右,直到鸡肉和栗子都熟透。

最后,我们需要将锅中的汤汁收干,让鸡肉和栗子表面呈现出金黄色。这时,栗子黄焖鸡就做好了。

栗子黄焖鸡不仅味道鲜美,而且营养丰富。鸡肉富含蛋白质和维生素B群,能够增强体力和免疫力;栗子则富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,能够提供能量和营养,有助于促进消化和增强体质。

总之,栗子黄焖鸡是一道美味又健康的家常菜,不妨在家里尝试一下,给自己和家人带来美味的享受。