栗子黄焖鸡图片,栗子黄焖鸡

栗子黄焖鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它的特点是鸡肉鲜嫩多汁，口感香甜，而且还有浓郁的栗子香味。这道菜的制作方法简单易学，下面就让我来介绍一下。

首先，我们需要准备好食材。主要的食材包括鸡腿肉、栗子、姜、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精和清水。其中，鸡腿肉最好选用去骨的，这样口感更加鲜嫩。

接下来，我们需要将鸡腿肉切成小块，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。将栗子剥皮，放入开水中焯水煮5分钟，捞出沥干水分备用。

然后，我们需要将姜和葱切成末，放入锅中煸炒出香味。接着，将鸡肉放入锅中煸炒至变色，加入适量的料酒翻炒均匀。

接下来，我们需要加入适量的清水，放入焯过水的栗子，加入盐、糖、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀。然后，将锅盖盖上，用中小火煮20分钟左右，直到鸡肉和栗子都熟透。

最后，我们需要将锅中的汤汁收干，让鸡肉和栗子表面呈现出金黄色。这时，栗子黄焖鸡就做好了。

栗子黄焖鸡不仅味道鲜美，而且营养丰富。鸡肉富含蛋白质和维生素B群，能够增强体力和免疫力；栗子则富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，能够提供能量和营养，有助于促进消化和增强体质。

总之，栗子黄焖鸡是一道美味又健康的家常菜，不妨在家里尝试一下，给自己和家人带来美味的享受。