阳新豚汤的做法大全,河豚汤

阳新豚汤是一道以猪肉为主要原料，加入多种中药材熬制而成的汤品。它具有滋补养生、补气养血、益肾壮阳等功效，是一道非常适合秋冬季节食用的汤品。下面就为大家介绍一下阳新豚汤的做法。

所需材料：

猪骨500克、猪蹄2只、猪肉300克、枸杞10克、当归10克、黄芪10克、党参10克、红枣10个、姜片适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

制作步骤：

1.将猪骨和猪蹄洗净后放入锅中，加入适量清水，放入料酒焯水，去除浮沫后捞出备用。

2.将猪肉切成小块，用开水焯一下，去除血水后捞出备用。

3.将枸杞、当归、黄芪、党参洗净后备用。

4.将红枣洗净去核备用。

5.将锅中的清水烧开后，放入猪骨和猪蹄，再加入适量的清水，煮开后转小火炖煮2小时。

6.将枸杞、当归、黄芪、党参、红枣、姜片放入锅中，继续炖煮1小时。

7.最后加入猪肉和适量的盐，再炖煮30分钟即可。

小贴士：

1.在焯水的时候，可以加入一些姜片和料酒，这样可以去除猪肉的腥味。

2.在炖煮的过程中，需要不断地去除浮沫，这样可以让汤品更加清澈。

3.如果想要汤品更加浓郁，可以在炖煮的过程中加入一些鸡精或者味精。

总之，阳新豚汤是一道非常营养美味的汤品，不仅可以滋补身体，还可以增强免疫力，非常适合秋冬季节食用。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的阳新豚汤。