可乐鸡翅在家做起来吧图片（可乐鸡翅在家做起来吧）

这道菜你要是能把它学会了，家里面的小朋友第一个夸你是大厨，鸡翅屁股上再拿两刀便于入味儿，然后给它冷水下锅。冷水下锅的话，这水温慢慢的加热啊，小墨子就能给它逼出来。

你要是热水出来的话，都烫机了，他学不出来血沫给它煮出来以后，然后再把勺子给它打掉，给它煮上个三两分钟，然后捞出来，再用水把表面的浮沫给它冲干净。然后铁锅里面烧油，先把锅给它怼热乎了啊，一周围都要给它怼热乎了，然后给它倒出来，再往里面添上粮油。

这就是传说中的热锅粮，鸡翅往里一下，它不粘锅，这锅你要怼不热啊，鸡翅往里一下炸，干了就看到了没有，它不粘吧，中小火给它慢煎，煎完一面再来个大翻。这叫另一面儿，搁家里面不会串条的啊，就用筷子给它翻面儿，两面儿都给它这个焦黄焦黄的，然后让鸡翅往后烧一烧，把多余的油分给它撇出来。

要不是来太腻了，然后再往里面加入大号葱姜，再来一个八角，再来点生抽。和好友中小火给它翻炒，把酱油的香味给它炒出来。

味道酱油的香味以后，然后往锅边上给它喷入料酒，象征性的给它翻成5678下，这小腥味儿都要下去了。可乐鸡翅可乐鸡翅那肯定不能少了。

可乐是不是？但是我家的是桂花味的可乐啊，倒入一罐可乐的五分之四啊就行。再加上咱们前两天炒好的糖色儿啊，没有糖色的，放老抽就行啊，但是不能太多太多干黑了。

人生百味，哪能无盐，这才是盐啊，什么鸡精味精的啊。泡菜都不需要加，然后开锅以后关小火，加上盖子，小火慢炖，给它煮到啥程度啊？看到没有？汤汁变得粘稠了，是不是？然后捞出来几次来，裤子一掐是不是过去了，最后一步也是特别关键的啊，看到没有？开大火把汤汁给它收干了，让可乐的味道刮到机子上面去，这样它才好吃。

出锅以后，家里面条件好的，再撒点白芝麻，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满登登儿。