每日美食家常菜（家常菜,精彩美食持续更新~）

在家里面想吃鸡翅的话，你就像我这么做米饭肯定要遭殃了。即使买回来以后给它打上花刀，这样便于入味，而且还好成熟。

改好刀以后，找个破盆儿给它兑入，加入葱姜，还有料酒，少来点蚝油和胡椒粉，用你的左手给它抓拌均匀，腌制十分钟，腌好以后开始煎。我用的是铁锅啊，提前预热。

如果家里面有平底不粘锅的话，那样就更方便了。先把一面给它煎至金黄，然后用手给它翻个面儿，再继续煎另一面儿，给它煎到啥程度啊，看到没有？用手扣这一桶里面没有血水了，证明就熟了。

然后往里面加入姜蒜丁儿，还有干辣椒、花椒粒儿，开中小火给它煸炒出干香味儿。然后往里面加入下方厨房的麻辣干锅料啊，它是一大包，咱们只需要挤入四分之一就行，剩下的还可以做干锅排骨干锅、牛肉干锅牛蛙味道非常不错。

配料的话自己搭配啊，我放。是炸土豆条，还有洋葱段儿，这道菜啊炒的时候啊必须往里面加点水，要不一会儿吃起来太干。

锅里面的水汽给它炒蒸发了，这样排骨肯定就入味了。然后加入青红椒，再继续给它爆炒一分钟。

最后出锅之前来点料油，还有白鸡嘛，料油往里一放，这小味儿等一下上去了，各个居民出锅，这样是有好的啊。衣服脱了，门窗，关好就可以开车了。

所以说，老弟不能陪你一生，但是你的胃满满当当。