家常菜家常（家常菜,精彩美食）

搁家里面发愁，不知道吃啥做啥的啊，跟着老弟把这道家常美食学会了，家人绝对夸你是大厨。先从超市里面买上三块钱的面片儿，基本上就够五六个人吃了。

配料我已经切好了啊，给你们看一下，都有啥，胡萝卜、木耳、西葫芦，还有香菇这几样素菜啊，炒上个一样，两样的都无所谓。最主要的就是个肉丁啊，不能少少的话就不香了。

锅烧热少放点油，下入肉丁，中小火给它煸炒，把油分给它煸炒出来。这个肉丁最好是给它炒的干一点，这样比较好吃。

然后下入葱花、姜片，再来两勺的黄豆酱啊。这个黄豆酱超市里面都有卖的酱料，下手以后就关小火把酱香味给它炒出来，加入生抽酱油，再次的给它炸出香味儿来。

这个时候香味已经特别浓郁了，一定要把窗户关好啊，然后把全部的配料一起给它下入，开始打火，象征性的给它分成5678下，然后往里面添水。水贴多少取决于家里面几口人啊，这个自己定开锅以后，先煮上个三分钟，然后开始调味儿。

调味的话就比较简单了啊，加入盐、鸡精、胡椒粉、胡椒粉，用水稀释一下啊。这你要不稀释胡椒粉往里一放，咔嚓成坨子了，再给你们交代一句啊，盐不要太多，因为黄豆酱、生抽、酱油本身就有味儿。

你要盐一多嘎，又衔了，调好味道以后就可以下面片了，边走边下，这样不容易起坨子来给你们看一下这道家常美食有没有食欲，搁家里面不知道吃啥做啥的啊。你吃上一碗，这个胃里面可舒服了，不信你试一下。

最后出锅之前啊，来点香油之前，我也都是这样上去了，各个居民出锅，这样是就好了啊。所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满当当。