烧排骨火锅的做法（火烧排骨的做法）

下次你要是想吃排骨就试一试。老弟，这个方法，只要把排骨洗干净，直接下锅给它炒炒之前交代你们一句啊，这个锅一定要怼热乎了，这锅你要怼不热啊。

排管理一下，杆粘了。这个方法重点是它不用焯水，直接给它下锅，炒上十分钟左右，把水分给它炒干了。

这样做出来的排骨口感更有嚼劲，吃起来更香，给它炒成这个熊样肯定就熟了啊。然后往里面加入姜蒜丁一包湖南口味的爆炒酱，很多香菜馆里面的大厨都是用的。

它不管你是炒牛肉、炒猪肝、炒肉丝，味道都挺不错的。然后往锅边上给它泡入料酒，再来点红辣椒，不能吃辣的，可以不放啊。

开大火给它爆炒两分钟，最后再拉上一把大蒜苗，给它割了均匀就可以出锅了。一道既简单又好吃的小炒排骨就做好了啊。

所以说，老弟不能陪你一生在哪，你的胃满满。登登。