家常菜西红柿木耳的做法窍门（家常菜西红柿木耳的做法）

在家里面不知道吃啥做啥的啊，跟着老弟把这道美食学会了，家人绝对夸你是大厨。西红柿给它切成比绿豆稍微大点的小丁就行。

再来点青菜和木耳，随意的给它切一下，全部备好以后就开始操作了啊。锅里面烧油油热以后下入葱花，蒜片儿给它爆一下锅，然后把西红柿还有木耳一起给它怼入中小火，慢炒多炒一会儿啊。

把西红柿里面的汤汁给它炒出来，西红柿给它炒的嫩嫩的，然后往里面添水，在它等开锅的时候，咱们找个破盆儿里面放点面粉儿，开都开到这里了，你们肯定都猜出什么菜了吧。西红柿疙瘩汤啊，这个面粉里面老地方里面加了一勺咸盐啊，加盐的目的主要是为了一会煮出来的疙瘩，口感比较筋道一些，面絮给它拌好以后过来开了。

然后像我这样均匀的给它抖入锅中，这里一定要注意手法。你要是全部往里一倒的话，嘎爆成一片。

团了就废了。调味的话加入生抽，酱油，但是不要太多啊，太多干黑了再来点盐，鸡精、味精、胡椒粉儿，胡椒粉儿大一点儿啊。

味精不耐放，用水稀释一下，这你要不稀释胡椒粉往里一放，咔嚓成坨子了，青菜一定要最后放啊，要不然的话就煮嫩了。碗里面打入两枚鸡蛋，家里面有条件的就打三个，像我这样均匀的给它离入锅中，这个时候就可以关火了啊。

最后出锅之前来点儿香油之前，我给大家上去了，哥哥继续出锅，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生在那，你的胃满满当当。