梅菜扣肉年夜饭名字（年夜饭-梅菜扣肉,精彩美食持续更新~）

马上就要过年了啊，你要是把这道菜学会了，家人肯定夸你是大厨，五花三层肉啊，看到没有？凉水下锅一定一定要凉水下锅啊。你要是热水的话，都烫紧了，血水出不来，经过水的慢慢加热，这血沫子不就给逼出来了吗？然后给他打掉，加入大号葱姜，再来点辣椒、花椒粒，还有八角，关中小火给它煮。

咱们这边准备点梅干菜啊，这是我清洗干净的，它里面可多沙子了。锅里面少来的油，加入葱姜蒜给它爆出香味来，然后把梅干菜给它下入开中小火给它煸炒。

一定要把里面的水分给它煸炒干了看到没有？就这个熊样没有水分的就可以往出倒了，然后这边肉也煮的差不多了，给它煮到啥程度啊？筷子裤子往里一捅，哎，过去了就行，给它捞出来以后，再给表面涂点蜂蜜啊。涂蜂蜜的目的是用炸。

那时候它颜色漂亮，六七成油温，给它加上个一两分钟放到圆汤里面，给它气泡五花肉捞出来以后给它切成薄薄的厚片。切好以后加入生抽和好友，加入盐、鸡精、味精、味精，不太好放，不放看到没有？用料酒，哎，给它勺子上甩一甩，这样的话勺子就不会粘了，看起来不那么0.56元套了。

在这里老抽酱油用你的右手给它抓拌均匀以后，然后找个破盔子，把肉片一片一片的给它反方向摆着啊，反方向摆着，一会儿扣出来以后它就正了。然后把炒好的梅干菜给它往上一搁，蒸锅上气开始给它蒸，最少最少给它蒸一个半小时啊。

蒸好以后往牌子上面给它往上一扣，看看有没有食欲。要想生活过得去，头上必须来点绿，这不就好了吗？所以说，老弟不能陪你一生，但是你的胃满满登登儿。