家常菜日记白灼虾（年夜饭-白灼虾,精彩美食持续更新~）

年夜饭一般都少不了这道硬菜，白灼虾看似简单，其实呢想知道它做好了也不容易。锅里面烧水，加入大号葱姜煮虾的时候，不能等水开的下锅。

看到了没有？一周围开始冒泡了，呃，下面也开始冒泡了，然后把大虾给它怼入虾，给它怼入以后，它水位会下降，但是火不能停啊，一直开大火给它煮水，再次开锅以后再给它煮个4五六十秒钟就可以往出捞了。然后给它调个碗汁，姜末，一定要多来一点儿啊，然后用热油给它烫一下，再给它加入蒸鱼豉油。

没有蒸鱼豉油的，加入生抽也行，或者东北一品鲜也中。要想生活过得去，那头上那必须飘点绿，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满当当的。

嗯。