年夜饭的做法红烧排骨（年夜饭-红烧排骨,精彩美食持续更新~）

你要是把这道菜学会了，家人都夸你是大厨，排骨买回来以后给它切成和麻将一样大小的块，然后冷水下锅一定一定要冷水下锅啊。你要是热水的话，都烫紧了，血水出不来，看到没有？水晶光芒的加热，这小墨子不就给逼出来了吗？用勺子给它打掉，煮上个三两分钟，然后再给它倒出来，用凉水把表面的浮沫啊给它冲洗干净。

然后锅里面烧油，加入大号葱姜啊，一块桂皮，两片香叶给它炒出香味以后，把排骨给它怼入半煎半炒的给它炒上个三两分钟，然后往里面加入一包红烧酱料。加之爆料以后啊，什么鸡精、味精的，还有蚝油、生抽的都不需要加了。

到时候以后象征性的给他发上5678下，然后往里面加入半罐啤酒，光加啤酒也不行，容易插入酒驾。再往里面添水，汤汁基本上比排骨要多一点，然后给它加上盖子，小火慢。

哎，对，中途给它加入土豆块，也不一定非要加土豆块儿啊，什么玉米、萝卜、冬瓜啊都可以。然后再加入盖子，再继续给它兑给它煮到啥程度啊，看到没有？汤汁下去一半了，捞出一块排骨来一掐，哎，过去了然后下入青红椒啊，来了几个大番茄给它串串味儿，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生，但是你的胃满满登登啊。