年夜饭吃生蚝（年夜饭-蚝油生菜,精彩美食持续更新~）

马上就要过年了啊，过年期间也不能光吃大鱼大肉，跟着老弟把这道好友生菜学会了，家人绝对怕你是大厨。锅里面烧水，加入油和盐，不管你煮什么青菜啊，都加入这两样，煮出来的青菜特别的碧绿，而且还有底味。

水开以后把生菜给它下入生菜，下入以后啊不要煮时间太长了，你要煮时间太长的话，剩下就不好吃了。基本上下入以后就是个56七八秒钟啊，看到没有，捞出一堆来，又大又大的，这个时候就赶紧往出捞吧。

生菜出锅以后，把水分给它控干净，想摆的话给它摆一下，不想摆就拉倒。然后另起锅加入95号的花生油，做蚝油生菜啊，这个大蒜末是必不可少的，给它炒出香味儿。

闻到蒜香味儿以后再加入蚝油，香成性的给它炒两下，然后往里面加入一勺水调味的话，加入生抽，酱油，再来点盐。胡椒粉儿看到没有？研究一点点啊，不要太多太多，感觉咸了，胡椒粉用水稀释一下，这你要不稀释胡椒粉往里一放。

嘎爆团了，又然后给它勾出水淀粉，水淀粉有水和淀粉啊，给它勾个芡。看到没有？就是这个熟悉度，最后出锅之前，但是咱们家的小料油料油往里一放，这小亮度，这小味儿等一下我就上去了。

出锅以后给它往上一浇，这不就好了吗？所以说老弟不能陪你一生在哪，你的胃满满当当啊。